Vesper kirjoitti:Eiköhän täällä jokainen ole dissannut lähinnä linkittämääsi "tutkimusta", jolla ei oikeasti ole todellisuuden kanssa mitään tekemistä. Se, että elintarvikeviranomaiset eivät antaneet lupaa raakojen raaka-aineiden grillaamiseen ja testi päätettiin sitten tehdä valmiiksi kypsennetyillä lihoilla, kertoo kaiken oleellisen. Samaan testiin olisi tosiaan voinut vielä lisätä paistinpannulla paistamisen ja uunin grillivastuksella grillaamisen.
Mun puolesta jokainen saa grillata millä haluaa, ei se ole multa pois. Ja jos nyt ihan tarkkoja ollaan, etköhän sä Pertti ihan itse aloittanut hiiligrillaajien dissaamisen linkittämällä tämänkin väännön aiheuttaneen "uutisen".
Kyllä olen lukevinani, että voin jatkaa "grillimikrolla ruokieni lämmittämistä". Ehkä luin väärin.
Onko se, että molemmilla tavoilla valmistettu ruoka oli testeissä maistajien mielestä tasalaatuista jomman kumman valmistusmuodon dissaamista?
Tulee fiilis, että jomman kumman (en sano kumman, saatte itse pohtia) valmistustavan suosijat pitävät omaa tapaansa aika tavalla parempana. Ehkä olen tässäkin väärässä.
exPertti kirjoitti:Jotenkin tämä summaa sen EVVK olemuksen tässä jutussa vaikka viineissä onkin eroja.
Mutta tuo "ruuantähteitten lämmittäminen" on kyllä vähän yliampumista. Aivan takuulla nuuhkit omia pierujasi kotona juuri nyt "ahhhhh".
Jotenkin minusta tämä summaa sen perusajatuksen "Pertti olet idiootti" -käsitteessä.
Joku viikko sitten paistettu valmismaustettu lihanpalanen joka otetaan pois vakuumistaan ja lämmitetään sitten ritilän päällä on ainoastaan vanhojen tähteiden lämmittämistä, ei grillaamista. Kypsennettäessä liha hengittää lihasnesteitä ja ilmaa. Kypsä liha käytännössä ainoastaan lämpiää. Ajattelin ihan vain toistaa jos vaikka löytäisit sen oman sisäisen ajattelijasi.
Kukaan ei sulle antanut mitään epäasiallista vastaanottoa, ainoastaan tolle nollatutkimukselle jonka virheellisyyden kuka tahansa lihan ominaisuuksien ja sen käsittelyn perustaidot omaava kyllä tajuaa ihan jo maalaisjärjelläkin.
Jos sä et tosiaan tajua vieläkään minkävuoksi sanon tuota ruuantähteiden lämmittämiseksi vaan sä kuvittelet että se johtuisi siitä että kyseessä on kaasugrilli hiiligrillin sijaan niinkuin annat ymmärtää, niin voi jeesus.
Manaaja kirjoitti:Kukaan ei sulle antanut mitään epäasiallista vastaanottoa, ainoastaan tolle nollatutkimukselle jonka virheellisyyden kuka tahansa lihan ominaisuuksien ja sen käsittelyn perustaidot omaava kyllä tajuaa ihan jo maalaisjärjelläkin.
Jos sä et tosiaan tajua vieläkään minkävuoksi sanon tuota ruuantähteiden lämmittämiseksi vaan sä kuvittelet että se johtuisi siitä että kyseessä on kaasugrilli hiiligrillin sijaan niinkuin annat ymmärtää, niin voi jeesus.
1) mikrossa lämmittämisvertaus ei ole tässä ketjussa ja aihepiirissä ensimmäistä kertaa esillä. Vertaus on esitetty aiemminkin.
2) hiiligrillausfanaatikkojen mukaan se on ainut tapa grillata. Tulee olo, että kävely on ainut tapa liikkua.
Tarkalleen ottaen oli tylsää palstalla ja uutinen kuulosti tosi kivalta pikku piristäjältä. Kuten huomaamme en jaksanut lukea sitä niin tarkkaan, että edes tietäisin tästä esikypsennyksestä.
exPertti kirjoitti:Kyllä olen lukevinani, että voin jatkaa "grillimikrolla ruokieni lämmittämistä". Ehkä luin väärin.
Manaaja kirjoitti:Ei mulla ole mitään sitä vastaan vaikka tykkäisit grillata ruokasi grillimikrossa.
Etkö todella osaa lukea, vai etkö vain ymmärrä lukemaasi? Ihan sama pätee tuohon kohtaan:
exPertti kirjoitti:Puhumattakaan siitä, että ainut kunnolla tekeminen ilmeisesti on jotakin hiilien kanssa pelaamista. Tai muuten se on vaan jotakin "ruuantähteitten mikrossa lämmittämistä". Kelailehan tätä nyt hieman.
En vaan voi käsittää miten voit olla näin idiootti. Joko olet aivan täysin läpityhmä, tai sitten teet tuota vääntelyä tahallasi ja kuvittelet näyttäväsi jotenkin fiksummalta marttyyrilta. Kumpi laitetaan?
Ja otetaan nyt vielä kerran. Kypsän lihan lämmittäminen on lämmittämistä. Aivan vitun sama tekeekö sen kaasulla vai hiilellä. Ymmärrätkö? Kelailehan tätä nyt hieman.
Manaaja kirjoitti:Ja otetaan nyt vielä kerran. Kypsän lihan lämmittäminen on lämmittämistä. Aivan vitun sama tekeekö sen kaasulla vai hiilellä. Ymmärrätkö? Kelailehan tätä nyt hieman.
Älä nyt tekeydy tyhmäksi. Millä vehkeellä lämmitettäessä raaka liha tulee paremman makuiseksi ja miksi?
Me olemme tällä hiekkalaatikolla tapelleet ihan turhista asioista jo niin kauan, että ikinä ei keskustella vain ja ainoastaan siitä asiasta josta sillä hetkellä keskustellaan.
Manaaja kirjoitti:Ja otetaan nyt vielä kerran. Kypsän lihan lämmittäminen on lämmittämistä. Aivan vitun sama tekeekö sen kaasulla vai hiilellä. Ymmärrätkö? Kelailehan tätä nyt hieman.
Älä nyt tekeydy tyhmäksi. Millä vehkeellä lämmitettäessä raaka liha tulee paremman makuiseksi ja miksi?
Raa'an lihan kanssa kyse on kypsentämisestä. Kypsennettäessä liha on ihan erilaisessa vuorovaikutuksessa ympäristönsä ja sen savujen kanssa. Tämän savun vaikutuksen jopa näkee lihassa omana kerroksenaan hitaasti esim. porsaankylkeä grillattaessa, kun savu tunkeutuu sisään lihan pintakerroksiin. Tätä tapahtuu käytännössä ainoastaan hiilillä/briketeillä grillattaessa lihan kypsymisen yhteydessä, ja se antaa selvästi erilaisen lopputuloksen.
Kypsää lihanpalasta lämmittäessä kovettuneen kuoren läpi ei imeydy enää yhtään mikään, joten on ihan sama lämmitetäänkö se kuivahtanut käntty brikettien, kaasun vai sähkövastuksen päällä, toisin kuin lihaa kypsennettäessä.
Samat sinne. Ymmärsin kyllä perustelusi linkittämästäni uutisesta.
Mutta kysyin tuota siksi, että siihenhän tämä ikuinen kinastelu _oikeasti_ perustuu. Ihan riippumatta siitä mitä tässä uutisketjussa on tänään lätisty. Ihan jo kertauksena.
Tämän tyylinen ketjun jatkohan oli odotettua (ja vähän toivottuakin) linkitykseni jälkeen. Hienoa.
WUWT kirjoitti:
Nils-Axel Mörner, best known for his research on sea level and sea level records, reported in the April 2011 issue of the journal Energy & Environment that:
At around 2040-2050 we will be in a new major Solar Minimum. It is to be expected that we will then have a new “Little Ice Age” over the Arctic and NW Europe. The past Solar Minima were linked to a general speeding-up of the Earth’s rate of rotation. This affected the surface currents and southward penetration of Arctic water in the North Atlantic causing “Little Ice Ages” over northwestern Europe and the Arctic.
Viimeksi muokannut Teraslilja_m, 06.07.2011 11:08. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
exPertti kirjoitti:Mutta kysyin tuota siksi, että siihenhän tämä ikuinen kinastelu _oikeasti_ perustuu.
Siis ymmärtääkseni siihen, että sinä et voi uskoa etkä ymmärtää hiiligrillin olevan kaasugrilliä pätevämpi ruuanvalmistuslaite oikeinkaan käytettynä.
Ja jotta se nyt ei vaan jäisi sulle epäselväksi niin vertasin grillimikroa *sekä* kaasugrilliin *että* hiiligrilliin siinä yhteydessä kun liha on jo kypsennetty ja tarkoitus on vain lämmittää se. Eroa ei juuri synny. En siis sanonut missään vaiheessa että kaasugrilli olisi mielestäni yhtä huono vaihtoehto raa'an lihan kypsentämiseen kuin grillimikro. Ymmärrätkö jo?
Manaaja kirjoitti:Siis ymmärtääkseni siihen, että sinä et voi uskoa etkä ymmärtää hiiligrillin olevan kaasugrilliä pätevämpi ruuanvalmistuslaite oikeinkaan käytettynä.
Ja jotta se nyt ei vaan jäisi sulle epäselväksi niin vertasin grillimikroa *sekä* kaasugrilliin *että* hiiligrilliin siinä yhteydessä kun liha on jo kypsennetty ja tarkoitus on vain lämmittää se. Eroa ei juuri synny. En siis sanonut missään vaiheessa että kaasugrilli olisi mielestäni yhtä huono vaihtoehto raa'an lihan kypsentämiseen kuin grillimikro. Ymmärrätkö jo?
Tarkalleen ottaen se taitaa mennä niin, että minusta kaasugrillillä grillaaminen on ihan oikeaa grillaamista eikä aiemmin väitettyä ruuan keittämistä/mikrossa lämmittämistä ja mitä näitä kaikkia olikaan.
Eli pidin hiiligrillaamisessa huonona vain grillaamisen suurempaa vaivannäköä.
Ei jäänyt epäselväksi. Tässä vaan sotkeutui kaksi täysin eri keskustelua ja ihan tarkoituksella ainakin minun toimestani.
Iltalehti kirjoitti:Jukka Poika kertoo oman polttelunsa lopahtaneen, kun hän alkoi harrastaa kiinalaista energianhallintaa.
- Musta tuntu, että mä olin pahoinpidellyt keuhkoja ja maksaa vuosien ajan, ja sitten kun sisäisen hymyn avulla sai niihin yhteyden, mä tunsin liikutusta ja lupasin kohdella niitä vastaisuudessa paremmin.
exPertti kirjoitti:Mutta kysyin tuota siksi, että siihenhän tämä ikuinen kinastelu _oikeasti_ perustuu.
Siis ymmärtääkseni siihen, että sinä et voi uskoa etkä ymmärtää hiiligrillin olevan kaasugrilliä pätevämpi ruuanvalmistuslaite oikeinkaan käytettynä.
Tuo pätevämpi on melko painava sana, jos puhutaan ruoan valmistamisesta, eli sen kypsentämisestä grillaamalla. Kyllähän kaasugrillissä lämmön tasaisuus, säädettävyys ja säilyvyys on ihan eri luokkaa kuin hiiligrillissä. Hiiligrillin ainoaksi eduksi jää parempi kyky tuottaa karsinogeenejä, jos niistä sattuu tykkäämään.
Iltalehti kirjoitti:Jukka Poika kertoo oman polttelunsa lopahtaneen, kun hän alkoi harrastaa kiinalaista energianhallintaa.
- Musta tuntu, että mä olin pahoinpidellyt keuhkoja ja maksaa vuosien ajan, ja sitten kun sisäisen hymyn avulla sai niihin yhteyden, mä tunsin liikutusta ja lupasin kohdella niitä vastaisuudessa paremmin.
Hyvää musiikkia mies tekee joka tapauksessa. Ei oikein sopisi kuvaan, jos reggea-miehellä ei vähän ganja käryäisi
Kertojalla on vähitellen kertyneitä muistikuvia ja muita "todisteita" siitä, että hän on aiemmin ollut merkittävä ajattelija.
Mitäs possea nää onkaan. Nämähän eivät kait ole romaneja, vaan valkolaisia, joilla on samanlainen elämäntyyli.
Erovat käsittääkseni romaneista siinä, että tekevät erilaisia työhuijauksia. Esim. lupaavat kivetä/asfaltoida pihan ja ottavat etumaksua tai aloittavat työt ilman lupaa ja sitten tulevat pyytämään rahaa.
Milläs nimellä nämä tunnetaan?
Kertojalla on vähitellen kertyneitä muistikuvia ja muita "todisteita" siitä, että hän on aiemmin ollut merkittävä ajattelija.
Vitty, nyt ne on städissä. Noihan kierteli viime kesälläkin pitkin härmää.
Ärripurri-vittusaatana. Nehän on heitetty tosi monelta leirintäalueeltakin pihalle. Mixei näihin saada otetta ja potkastua ulos maasta? Älkää vastatko.
^Mun mielestä omituisin tapaus oli, kun muutama vuosi sitten olivat alkaneet väkisin asfaltoida jonkun pihaa ja sitten vaatineet rahaa. Ja suomalaisurpo oli maksanut ja sitten jälkikäteen hälytti poliisin. Tietty, jos maksun vaatiminen oli kovin aggressiivista..
Kertojalla on vähitellen kertyneitä muistikuvia ja muita "todisteita" siitä, että hän on aiemmin ollut merkittävä ajattelija.
Varis kirjoitti:Tuo pätevämpi on melko painava sana, jos puhutaan ruoan valmistamisesta, eli sen kypsentämisestä grillaamalla. Kyllähän kaasugrillissä lämmön tasaisuus, säädettävyys ja säilyvyys on ihan eri luokkaa kuin hiiligrillissä. Hiiligrillin ainoaksi eduksi jää parempi kyky tuottaa karsinogeenejä, jos niistä sattuu tykkäämään.
Pistäkää riita poikki ja sopikaa nämä asiat tässä järjestyksessä:
1. Tärkeintä on osata valmistaa valitut raaka-aineet
2. Kun edellä oleva on kunnossa, valitaan joko kaasu tai hiili.
Yleisin suomalainen virhe on valmistaa halpaa lihaa kuten possua suoralla grillauksella nopeasti. Jos valitsee possua, niin sitten on oltava valmis siihen pitkään valmistusaikaan barbecue-tyyliin.
Varis kirjoitti:Tuo pätevämpi on melko painava sana, jos puhutaan ruoan valmistamisesta, eli sen kypsentämisestä grillaamalla. Kyllähän kaasugrillissä lämmön tasaisuus, säädettävyys ja säilyvyys on ihan eri luokkaa kuin hiiligrillissä. Hiiligrillin ainoaksi eduksi jää parempi kyky tuottaa karsinogeenejä, jos niistä sattuu tykkäämään.
Pistäkää riita poikki ja sopikaa nämä asiat tässä järjestyksessä:
1. Tärkeintä on osata valmistaa valitut raaka-aineet
2. Kun edellä oleva on kunnossa, valitaan joko kaasu tai hiili.
Yleisin suomalainen virhe on valmistaa halpaa lihaa kuten possua suoralla grillauksella nopeasti. Jos valitsee possua, niin sitten on oltava valmis siihen pitkään valmistusaikaan barbecue-tyyliin.
Ei ole aikomustakaan riidellä. Jos joku nyt väistämättä haluaa nuhrata hiilien kanssa vaikka saisi helpommalla tasalaatuisempaa, niin ei se ole minulta pois. Yleensä ne tasaisempaa ja kestävämpää lämpöä vaativat grillattavat ovat kaikkea muuta kuin se liha, joka pistetään melkein viimeiseksi.
No, yritin edes.
