Dumari kirjoitti:Tuota juuri nortilla ollessani mietinkin. Allekirjoittavatko kaikki savuttomat henkilöt tuon että niistä savuttomista puolista ei ole mitään hyötyä? Ei kannata kehittää sitä savuton-puoli-touhua?
No minä olen tutkiskellut tätä asiaa selvinpäin kymmenissä eri ravintoloissa ihan jo työnikin puolesta, ja omakohtaisen kokemuksen mukaan se ei toimi. Ainoastaan sellaisissa paikissa se toimii, joissa savuton puoli on ihan fyysisesti monien metrien päässä ohuen käytävän tai oviaukon päässä aukeneva tila, joka on eroteltu sillä pitkähköllä käytävänpätkällä muusta baarista.
Tällaisessa baarissa savuttomuus kyllä toteutuu siedettävästi savuttomalla puolella ilman näkyviä lasiseiniäkin, mutta ikävä kyllä myöskin savuttoman puolen täysi asiakaskato toteutuu. Savuttomat istuvat savullisten ystäviensä seurana täyteen ängetyllä savullisella puolella, ja savuton puoli elää tyhjänä täysin omaa elämäänsä. Lisäksi tällaisia järjestelyjä ei kyetä kovin monessa ravintolassa tai baarissa edes tarjoamaan, eikä varsinkaan suuremmissa yökerhotyyppisissä ravintoloissa. Lähinnä räkälöissä.
Pääkaupukiseudulta tällaisia paikkoja tulisi äkkiseltään mieleen Matinkylän Fortuna, jossa baarin peräosa on käytävän päässä ja savuton (aina tyhjillään). Pakilan Pirjon krouvi, jossa samantyyppinen ratkaisu (aina tyhjillään biljardipöytineen). Malmin Leopardi, jossa savuton puoli oli oma iso huoneensa (aina lähes tyhjillään). Tämän ravintolan asiakaskato jo ajoi konkurssiin. Osa savuttomasta puolesta oli myös pääsalin puolella, jossa savuttomuus ei toteutunut pätkääkään.
Ja jakomäestä löytyy sellainen räkälä kuin Pohjanpoika, jonka savuttoman puolen pöydille jaellaan tuhkakupit siinä missä savullisellekin puolelle. Savuton puoli on savuton ainoastaan kello 21 asti, jonka jälkeen se muuttuu todelliseksi savusaunaksi. Käsitykseni mukaan tällainen ratkaisu ei kuitenkaan mene ihan käsi kädessä lakipykälien kanssa.
Niistä kymmenistä ja taas kymmenistä baareista, joissa olen viettänyt aikaani joko viihteellä tai duunissa, on kyllä pakko sanoa, että nykyinen lainsäädäntö ei toimi. Suurimmassa osassa ravintoloita se näkyy siten, että ravintoloitsija maksaa täysin turhaan savuttoman puolen ylläpitokuluja, kun sinne ei todellakaan mene istumaan kuin korkeintaan sellainen pariskunta joka ei tunne muita baarissakäyjiä, joten haluavat vetäytyä omiin oloihinsa, ja joista molemmat ovat savuttomia.