Pikaruoka

[masa]

Miten polymeroitunut tahmarasva poistetaan teflon-pannun pohjasta? Se ei tunnu liukenevan oikein mihinkään, ja toimii kuin tarraliima.

Poly.. hä?

Pannun saa puhtaaksi, kun paistamisen jälkeen ja pannun jäähdyttyä huitaiset sen lämpöisen veden alle ja annat tiskiharjaa. Ei taatusti jää mitään pölytahroja pannuun. Ainakaan jos omat kunnon pannun, esmes hackamanin kovanaaman..

Minä käytän paistamiseenihan tavallista voita. Aina. Antaa paljon mukavamman pinnan ja maun, kuin kuiva teflon.

[Duckzilla]

Poly.. hä?

No ainakin rypsiöljyllä paistettaessa pannun (ja lieden, ja liesituulettimen, ja keittiön seinien) pintaan jää sellainen tahmea liimakerros joka ei lähde edes asetonilla. Kysyin Tiede -lehdestä mitä hjuulettia se oikein on, ja kertoivat että rasvat polymeroituvat korkeassa lämpötilassa ja muodostavat tarraliiman kaltaista smäidää.

Eivät hekään osanneet neuvoa millä sen saa pois. Cillit Bang ei tehoa mainoksista huolimatta.

No en mä nyt mikään OMO-info ole.

Mut eks te siellä Mäkkärissä käytä jotain super-teollisuusliuotinta niiden laitteiden puhdistamiseen? Mistä sitä saa?

[Vaola]

...mutta mä kyllä otan aina ne ranskikset.

Tuli tunne, että olisin tekstilläni jotenkin syyllistänyt kaikkia ransujen syöjiä.

Älä imartele itseäsi.
Vaikka syyllistyn ranskiksiin välillä, ei tullut syyllinen olo.

[Vihtahousu]

Kyl se nyt on mentävä vetää leike ranskalaisilla, namskista!!!§

[Bliss]

super-teollisuusliuotinta

Mäkkäristä en tiedä, mutta Swipe yleispuhdistusaine on täällä päin maailmaa poistanut kaikki mahdolliset pinttyneet rasvatahrat pelottavan tehokkaasti.
Suoramyynti. Toi laimennettava tiiviste on kestänyt mulla nyt kohta viisi vuotta. Melko tujua tavaraa

[masa]

No ainakin rypsiöljyllä paistettaessa pannun (ja lieden, ja liesituulettimen, ja keittiön seinien) pintaan jää sellainen tahmea liimakerros joka ei lähde edes asetonilla.

Jaahas. Otahan kuules märkä rätti kouraan kun paistelet jotain. Kun rasvaa roiskuu, pyyhi se pois samantein

Ps. mäntysuopa rokkaa keittiön puhdistuksessa.

[Melnais]

Hampurilais-, pizza- kebabruokavaliota tulee käytettyä miehen mukana matkatessa pari-kolme kertaa kuussa, kotona ei tee enää mieli. Tuppaan nukahtamaan täysikokoisen aterian jälkeen ja rasvaisuudesta tulee vähän jämähtänyt olo. Hampurilaisaterioihin tosin saa nykyään ne porkkanat tai salaatin ranskalaisten sijaan, on helpottanut oloa huomattavasti. Kun krapulahimoja ei enää ole, pikaruuan kulutus on laskenut valtavasti.

[SaintJohnPerse]

Tämä ketju todistaa loistavasti, miten Mäkkäri on onnistunut brandin rakennuksessaan ja markkinoinnissa. Suurimmalla osalle ketjuun kirjoittaneille tuli mieleen sanoista roska- ja pikaruoka Mäkkäri (Muutamat Turkulaiset höpisevät tosin jotain käsittämätöntä "Kui? Kui? Hese! Hese!") Eikös ne Mäkkärin kultaiset kaaret olleetkin tunnetumpi symboli kui Kristinuskon symbooli?

Lisäksi Mäkkäri on mielestäni loistavasti johdettu yritys, joka kuuntelee kuluttajien mielipiteitä ja haistelee trendejä ja reagoi kulutustottumusten muutoksiin nopeammin kuin moni muuu yritys:

Muistaakseni, joskus 70-80-luvulla kuluttajilta tiedusteltiin, minkälaisina he haluavat hampurilaisensa. Valta osa toivoi, että ne olisivat lämpimiä. Sitten kehitettiin ne styroksiset hamppari-laatikot. Kun media otti esille, kuin nämä boxit tuhoavat otsoonikerrosta, delfiinit tuhketuvat niihin jne. jne. Nämä boxit vedettiin hyvin pian markkinoilta.

Myöhemmin 2000-luvulla, kun ruoan terveellisyydestä tuli trendi, niin Mäkkäri taisi olla ensimmäisinä tuomassa markkinoille salaatteja ja miniporkkanoita ja alkoivat viljelemään kaloritaulukoita tarjoitin alusissaan.

Samoihin aikoihin trenditutkijat havaitsivat, että ihmisten itsenäisyys on lisääntymässä ja he haluavat itse "vaikuttaa siihen mitä ostavat". Ja eikös Mäkkäri ensimmäisinä tehnyt nämä: "rakenna oma ateriasi" paketit?

Nyt kun muutama lihavuustutkija on hyökkäämässä näiden "hampparilelujen" kimppuun, niin luulem, että Mäkkäri on ensimmäisenä tekemässä "niille jotain". Mitä se on? En tiedä, mutta luulen, että Mäkkäri osaa kääntää tämä viestinnässään juuri oikein päin. (No, ehkä muutama Voima-lehden vapaa toimittaja kiukuttelee jotain, mutta suuri yleisä pitää vetoa fiksuna ja taas ovipumppu käy)

Näyttää myös siltä, että ainakin osan avainhenkilöiden sitouttaminen yrityskulttuuriin on onnistunut paremmin kuin hyvin

Mutta asiaan. En syö pikaruokaa kovin usein, suurin syy siihen taitaa olla, että täällä Etu-Töölössä ei ole tarpeeksi lähellä oikein kivoja paikkoja (Kampin Mäkkäriin on liian pitkä matka eikä Töölön Torin grillekään oikein jaksa raahautua)

[BettyB.]

Nyt kun muutama lihavuustutkija on hyökkäämässä näiden "hampparilelujen" kimppuun, niin luulem, että Mäkkäri on ensimmäisenä tekemässä "niille jotain". Mitä se on?

Kuules nyt, toi on jo so last season! Jos et ole huomannut, on lelut useamman kerran vuodessa esim. liikuntaan liittyviä härpäkeitä. Lisäksi mainontaa on rajoitettu mm. niin, ettei lelu ole enää mainoksen pääosassa eikä mäkki myöskään mainosta lastenohjemien mainoskatkoilla. Lisäksi voisin mainita vaikkapa lähiliikuntaprojektit ja erilaiset tunnustukset liikalihavuuden ehkaisemisestä.

Näyttää myös siltä, että ainakin osan avainhenkilöiden sitouttaminen yrityskulttuuriin on onnistunut paremmin kuin hyvin

I´m lovin´ it!

[SaintJohnPerse]

Nyt kun muutama lihavuustutkija on hyökkäämässä näiden "hampparilelujen" kimppuun, niin luulem, että Mäkkäri on ensimmäisenä tekemässä "niille jotain". Mitä se on?

Kuules nyt, toi on jo so last season! Jos et ole huomannut, on lelut useamman kerran vuodessa esim. liikuntaan liittyviä härpäkeitä. Lisäksi mainontaa on rajoitettu mm. niin, ettei lelu ole enää mainoksen pääosassa eikä mäkki myöskään mainosta lastenohjemien mainoskatkoilla. Lisäksi voisin mainita vaikkapa lähiliikuntaprojektit ja erilaiset tunnustukset liikalihavuuden ehkaisemisestä.

No, tuo on jäänyt huomaamatta (en omista telkkaria enkä ehkä ole 3-kymppisenä keskituloisena vanhanapoikana sitä kohderyhmää, johon mainonta kohdistetaan).

Niin tosiaan. Ne lelut ovat tosiaan liikuntaan liittyviä härpäkkeitä. Viimeksi kun kävin Mäkkärissä, niin siellä oli Shrek aiheisia leluja... mm.. Se Aasi... Ja Aasilla voi ratsastaa.. Eikös se ratsastaminen liity liikuntaan?

[urpiainen]

Kyllähän pikaruoka aika hyvää on. Erityisesti ne terveydellisesti pirulliset rasva-suolaiset ranskalaiset. Pikkukundina vedettiin Toivonkadun Carrollsista yleensä juustohampurilainen kaksilla ranskalaisilla ja jäävedellä. Stadilaisena hampurilaispaikkojen houkutus onkin pudonnut, kun tarjolla on vain McMonikansallista tai Heseä. Tai siis kyllä kansainvälinen kulttuuri-imperialismi kelpaisi minullekin hyvin, jos meillä olisi tarjolla Burger King (joskus muinoin taisi ollakin? Ja Clocks tms. myös?); olen sisäistänyt Burger Kingin liekkimainonnan niin hyvin, että tosiaan pidän niitä huomattavasti lähempänä ravintolatason burgeria kuin Mäkkärin ja Hesen sinänsä ihan ok purilaisia.

Ostaisin muuten pikaruokaa paljon useammin, jos meille rantautuisivat itämaiset pikaruokakojut, tai kebab olisi lähempänä kelvollista. Nyt hampurilais- ja kebabpaikoissa tulee asioitua yhteensä ehkä n. kaksi kertaa kolmessa kuukaudessa.

[Tix]

Olen terve kuin Pukki ja painoindeksini on onneksi-Tixille-kelpaamaton 22.

Ehkä mulla on Pukkien suhteen toiset kriteerit?

[Bluntly]

Kebabbi tulee vedettyä parin viikon välein, onnekseni asun hemmetin hyvän paikan vieressä. Töistä tulee käytyä lounaalla pitsa vetämässä jossain lähialueen paikoista suunnilleen samalla syklillä, mutta vähän jumittaa kun tietää että kotona saa parempää.

Hese, mäkki yms on aikas boikotissa jo pelkän hajun takia, meinaa oksu lentää kun kävelee avonaisen oven ohi. No viimekesänä tuli käytyä krapulaspäissä mäkissä vetämässä joku seasonpurilainen, mustaksi poltettu sipuli toi känttyyn melkein syötävän maun.

[Homeboy65]

Kuinka usein sorrut roskaruokaan? Mitämissämilloin? Miksi?

TODELLA harvoin, tällä vuosikymmenellä (!) ehkä yhteensä 10 kertaa.

Hesburgerissa käyn joskus kahvilla, jotain hampurilaisia ostan erittäin harvoin, koska tuntuu niin tyhmältä maksaa reilu 2 egee pienestä sämpylästä jonka välissä on pieni pihvi + mahdollisesti vähän lisuketta.

Eilen "eksyin" vähän tonne Kallion, Vallilan tienoille ja raitiovaunua odotellessani (en viitsinyt värjötellä ulkona) menin pysäkkiä vastapäätä olevaan Hesburgeriin ja ostin kahvin ja juustohampurilaisen. 3,90 e tuollaisesta "ateriasta" on mielestäni aika paljon...

[ninnithequeen]

ostin kahvin ja juustohampurilaisen. 3,90 e tuollaisesta "ateriasta" on mielestäni aika paljon...

Voi herrantähen. Meeppä ostaa vastaava ateria Chico'sista ja sano sitten mikä on kallista.

[BettyB.]

Eilen "eksyin" vähän tonne Kallion, Vallilan tienoille ja raitiovaunua odotellessani (en viitsinyt värjötellä ulkona) menin pysäkkiä vastapäätä olevaan Hesburgeriin ja ostin kahvin ja juustohampurilaisen. 3,90 e tuollaisesta "ateriasta" on mielestäni aika paljon...

Mäkkärissä olisit saanut kahvikuppiisi vastuullista kahvia ja koko lysti juustohamppareineen olisi maksanut 2e.

[Homeboy65]

Mäkkärissä olisit saanut kahvikuppiisi vastuullista kahvia ja koko lysti juustohamppareineen olisi maksanut 2e.

Mitä on "vastuullinen" kahvi? Ei läiky pöydälle, ei ole liian kuumaa ja käyttäytyy muutenkin kunnolla?

[BettyB.]

Mitä on "vastuullinen" kahvi? Ei läiky pöydälle, ei ole liian kuumaa ja käyttäytyy muutenkin kunnolla?

http://www.paulig.fi/mundo/

[McJanne]

Mäkkärissä olisit saanut kahvikuppiisi vastuullista kahvia ja koko lysti juustohamppareineen olisi maksanut 2e.

Paskat. Kaljaa oisin tarjonnu.

[EveryWoman]

Kuulin jostain, että Mäkkäri tekee Suomessa tappiota ja pysyy täällä (jos pysyy!) ainoastaan imagosyistä. En välttis tajunnut, millä tasolla se tappio syntyy / miten ja kuka sen rahoittaa. Mutta näin sanoivat radioaalloilla taannoin.

[BettyB.]

Kuulin jostain, että Mäkkäri tekee Suomessa tappiota ja pysyy täällä (jos pysyy!) ainoastaan imagosyistä. En välttis tajunnut, millä tasolla se tappio syntyy / miten ja kuka sen rahoittaa. Mutta näin sanoivat radioaalloilla taannoin.

Noooh, tilanne ei ehkä ole enää ihan kuvatun kaltainen...

[mustaenkeli]

Tämän ketjun innoittamana syön tänään hampurilaisen tai kaksi.
Menenkin tästä oitis vääntämään sämpylä- ja jauhelihataikinaa...

[Lyrica]

Itse en paljon näitä Hese-Mäkki - linjan pikaruokaloita suosi, mutta olen käsittänyt, että Hesessä olisi kotimaiset raaka-aineet, mikä on ihan jees juttu. Mut sit se hampparin ravintoarvo.... tuntuu ainakin, että jos syö edullisen 2 euron hampparin, niin eipä siinä paljon "höttöleivän" lisäksi ole. Nälkä ainakin tulee hyvin pian.

Mieluummin siis kotiruokaa, kun vaan on mahdollisuus. Ja mieluummin maksaa lounaasta sen muutaman euron enemmän, jos sillä nälkä lähtee.

Muistan kyllä Mäkin mainostaneen, että hampurilaisateriassa olisi kaikki ruokaympyrän osat hyvin edustettuna. On leipää, lihaa, salaattia ja perunaa. Näin esitettynähän se kuulostaa vallan mainiolta aterialta. Markkointi-ihmiset siellä firmassa ovat siis ainakin asiansa osaavia. Mutta sitä voi sitten kukin miettiä, miten asiat oikeasti on.

[Elppis]

Oon pikaruokajunkie.

En välttämättä syö pikaruokaa kuukauteen, mutta mulla on aina kauhea himo siihen. Se, teenkö ruokaa viikonloppuna menee aina kinuamiseksi "käydään hakemassa kebabit" tmv. Tosin aina häviän, mies osaa puhua järkeä ("mä pelaan nyt, tee vaan sitä ruokaa nyt ja ole hiljaa").
Pikaruoka, varsinkin mäkkiateria (McChicken with fries, coke.. and yes, i'm eating here), on mulle usein palkinto. Niin typerältä kuin se kuulostaakin, niin saatan esim. raskaan viikon jälkeen palkita itseni aterialla. Harvoin ajattelen kuinka paljon rasvaa silloin syön, olen jo hyväksynyt faktan jonossa seisoessani ja annokseni valittuani.
Meillä syödään pizzaa 1-2 kertaa / 2kk. Pyrin kuitenkin itse tekemään suurimman osan ruuasta.
Olen ylpeä, koska olen päässyt eroon parin vuoden takaisesta "2€ hamppari ennen baaria"- tavastani... huomasin ettei sillä ole mitään eroa

[Herra Manala]

Tässäpä muuten ruotsalaisen kaverin vastaveto Spurlockille.

Toi kaverihan skruudaa jonkun yhden muutamasatakilokalorisen normihampparin ja ehkä vastaavanlaisen kanahampparin + jotain salaattihöttöä päivässä ja vielä eri aterioiksi eriteltynä. Mahtaa olla nälkä. Joku perusburgeri jollain 45 gramman pihvillä ei vie nälkää edes lapselta. Mitä tohon roskaruokaan tulee, niin mun käsityksen mukaan termi "roskaruoka" on lähtenyt nimenomaan siitä lähinnä pahvista ja muoveista koostuvasta kertakäyttöjätteestä joita hampurilaispakkaukset, mukit ja muut rasiat tuovat mukanaan. Normaalistihan ravintolassa ruoka tarjotaan lautaselta ja juoma laseista eikä roskiin menevästä jätteestä.

Suosittelen paistamiseen teflon-pannua.

Joudun käyttämään siinäkin ihan hiukan rasvaa, muuten tarttuu, tai ainakin paistettavan jutun kosketus pannun pohjaan jää pisteittäiseksi.

Suosittelen rivoitettua grillipannua, ainakin pihveille. Kosketushan jää pisteittäiseksi, mutta sehän koko homman pointti onkin että kosketuskohdat palavat osaltaan ja antavat siten hieman karsinog...makua. Jos haluaa, voi pannun kuin pannun ensin pyyhkäistä ruokaöljyyn kastetulla talouspaperilla, joka vähentää tarttumisia. Rasvaa ei silloin tule käytettyä mitään sellaisia määriä, mikä näkyisi minkäänlaisena terveys- tai kaloriefektinä, mutta toimittaa silti virkansa kitkan vähentäjänä. Rasvahan toimii pääosin lämmönsiirtäjänä, joten kun lihan tai muun ruuan pinta yleensä on epätasainen, jää se kosketuskin epätasaiseksi ilmataskujen vuoksi, ilma kun johtaa lämpöä erinomaisen huonosti. Tasainen paistotulos siis ikävä kyllä vaatii sitä rasvaa lillumaan sinne väliin.

Pannuja ei välttämättä edes kannata pestä pesuaineilla, koska se poistaa huokosista sen pintarasvan. Pelkkä vesipesu riittää niin ettei mitään näkyvää jää jäljelle. Pannu kyllä desinfioituu viimeistään kuumennettaessa. Ja jos/kun pannun pesee kunnolla, pitäisi ennen paistamista hieroa se rasva kiinni pannun pintaan.