Mikä viini?

[So Hard]

Vaan vaatii melkoista kahlaamista löytää 7 € viineistä hyvää saatika parasta. Eipä tuo Painter's covekaan ennen muinoin maksanut kuin rahdun alle 8 €, hinta on noussut kysynnän myötä. Silläkin oli tuo huonompi vuosi välissä.

Wat? Eikös Painter's Cove ole nykyään 7,98€ ja ennen 6,98€, eli aiemmin alle kympin/litra, niinkuin edellisessä viestissänikin ehdin muistella?

Väsymysvirhe. Piti juu kirjoittaa rahdun alle 7 €.

Hanapakkausviineihin en oo juuri tutustunut, kun en jaksa samaa viiniä juoda kuukausikaupalla ja ne mitä eri hipoissa on ollut tarjolla on pääsääntösesti ollut aika kamalia.

[sivustahuutaja]

En ole eri mieltä, mutta noin lainaamasi tekstin lukuohjeena huomautan vielä pääsääntö <> poikkeukseton totuus.

Vaan vaatii melkoista kahlaamista löytää 7 € viineistä hyvää saatika parasta. Eipä tuo Painter's covekaan ennen muinoin maksanut kuin rahdun alle 8 €, hinta on noussut kysynnän myötä. Silläkin oli tuo huonompi vuosi välissä.

Pointtini oli oikeastaan se, että laadussa ja sopivuudessa on niin suuri hajonta, että hinnan perusteella ei oikein voi ostaa koskaan viiniä. Jos joka tapauksessa joutuu näkemään vaivaa viinin valitsemiseen, niin samalla vaivallahan sitä valkkaa jonkin kustannustehokkaan vaihtoehdon.

Tässä muutama alle 7€ hyväksi toteamani punkku. Tykkään tämmöisistä halpiksista varsinkin arkena, kun tarve on vain parille lasille. Pikkupullojen valikoima ei ole häävi ja nämä maksavat suunnilleen sen saman. Pizza ja pasta kaipaavat myös mielestäni hieman 'halvemman makuista' viiniä, jotta tunnelma loksahtaa kohdalleen.
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/406547
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/449187
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/422137
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/447987

[Manaaja]

^ Quinta da Espiga oli ainakin jonain vuosikertana todellinen löytö. Versus taasen ei ihan hirveän hyvin mun suuhun toiminut, mutta voi tosiaan mennä jonain pitsaviininä ihan hyvin.

Pappaveroa ja Ducatia pitääkin kokeilla, tänks!

[Vagabondo]

Pointtini oli oikeastaan se, että laadussa ja sopivuudessa on niin suuri hajonta, että hinnan perusteella ei oikein voi ostaa koskaan viiniä. Jos joka tapauksessa joutuu näkemään vaivaa viinin valitsemiseen, niin samalla vaivallahan sitä valkkaa jonkin kustannustehokkaan vaihtoehdon.

Tässä muutama alle 7€ hyväksi toteamani punkku. Tykkään tämmöisistä halpiksista varsinkin arkena, kun tarve on vain parille lasille. Pikkupullojen valikoima ei ole häävi ja nämä maksavat suunnilleen sen saman. Pizza ja pasta kaipaavat myös mielestäni hieman 'halvemman makuista' viiniä, jotta tunnelma loksahtaa kohdalleen.

Ei hyvä hinta/laatu suhde tarkoita, että viini olisi välttämättä halpa, sillä hajonnasta huolimatta hinta korreloi jossain määrin viinin laatua. Hyvä 7€ voi olla yhtä hyvä kuin huono 14€, mutta ei kuitenkaan yhtä hyvä kuin hyvä 14€. On arvostuskysymys kuinka paljon viiniin sijoittaa, mutta tietenkin valitusta hintaluokasta kannattaa etsiä omaan makuun mahdollisimman hyviä.

[Manaaja]

Hyvä 7€ voi olla yhtä hyvä kuin huono 14€

Huono 14€ voi olla aika rutkasti paljon kelvottomampaa tiskivettä kuin hyvä 7€.

Sanoisin pikemminkin että hyvä 7€ voi olla yhtä hyvä kuin kohtuullinen 14€. Huono viini sen sijaan on huonoa viiniä hinnasta riippumatta.

[sivustahuutaja]

Ei hyvä hinta/laatu suhde tarkoita, että viini olisi välttämättä halpa, sillä hajonnasta huolimatta hinta korreloi jossain määrin viinin laatua.

Noinhan minä juuri sanoin! Ja tuohon kun lisätään se, että hyväkään viini ei sovi kaikkien ruokien kanssa, niin päädytään siihen, että viini pitää kuitenkin valita, oli hintaluokka mikä tahansa. Jos käytössä on joku valmiiksi tehty asteikko, niin viinin poimiminen edullisesta luokasta ei työllistä paljoakaan enempää kuin kalliimmasta. Joskus tosin kalliimmasta päästä löytyy puolen tusinaa kiinnostavaa, kun taas edullisimmista vain ehkä yksi.

Viinistä viininin haun mukaan 4 tai 5 pistettä saaneita punkkuja on hintaluokissa seuraavasti:
6-10€ = 32/404
10-20€ = 106/274

Eli määrällisesti alle kympin viineissä on ihan hyvin vaihtoehtoja, mutta arpojalle hit rate on huono. Tosin ei tuo 10-20€ hintaluokan ~30% hit ratekaan päätä huimaa.

[So Hard]

Ei hyvä hinta/laatu suhde tarkoita, että viini olisi välttämättä halpa, sillä hajonnasta huolimatta hinta korreloi jossain määrin viinin laatua.

Noinhan minä juuri sanoin! Ja tuohon kun lisätään se, että hyväkään viini ei sovi kaikkien ruokien kanssa, niin päädytään siihen, että viini pitää kuitenkin valita, oli hintaluokka mikä tahansa. Jos käytössä on joku valmiiksi tehty asteikko, niin viinin poimiminen edullisesta luokasta ei työllistä paljoakaan enempää kuin kalliimmasta. Joskus tosin kalliimmasta päästä löytyy puolen tusinaa kiinnostavaa, kun taas edullisimmista vain ehkä yksi.

Viinistä viininin haun mukaan 4 tai 5 pistettä saaneita punkkuja on hintaluokissa seuraavasti:
6-10€ = 32/404
10-20€ = 106/274

Eli määrällisesti alle kympin viineissä on ihan hyvin vaihtoehtoja, mutta arpojalle hit rate on huono. Tosin ei tuo 10-20€ hintaluokan ~30% hit ratekaan päätä huimaa.

Kaipa se on silti nähtävä myös niin, että todellinen fail on vasta 1-2 pistettä, koska nämä pistetytykset ovat aina vähän subjektiivisia.

Kyllä minusta ihan kuvaava totuus että omakin valkkarisuosikki Santa Digna Sauvignon Blanc Reserve 2008 on ainoa alle 10 euron viini joka on saanut 5 pistettä. Senkin hint 9,95 € ja vain yksi punkku tai valkkari on alle 8 eurossa 4 pisteessä. Näin tarkasteltuna alin hintaluokka korreloi hyvin voimakkaasti alemman pistekastin kanssa.

- 8 € = 4/409 4 pisteessä, 0 viidessä. Hit rate on alle prosentti. Parin euron lisäinvestointi liki kymmenkertaistaa hit raten, tai jos lasketaan vain punkut ja valkkarit, monikymmenkertaistaa. Halvalla saa aniharvoin hyvää.

[exsu]

Eilen oli testissä tämä: http://www.alko.fi/tuotteet/fi/533574

Maistui kyllä!

[Manaaja]

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/447987

Ei muuten yhtään hassua. Toimi keskitäyteläiseksi tulisen jauhelihapastan kyljessä oikein mainiosti. Jännän jotenkin...kirsikkainen maku tässä nuoreksi viiniksi. Ekan maistamisen perusteella antaisin kasin, mutta ruokailun päälle irtoaa jo 8+ helposti. Alle 7 egen viiniksi melko loisto.

[Manaaja]

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/406547

No mitä helvettiä? Alan pikkuhiljaa kyseenalaistamaan omaa viinimakuani vaikka oonkin preferoinut edullisempia. Oon pysynyt italialaisista viineistä pitkälti erossa muutaman paskan kokemuksen vuoksi, ja näköjään se on ollut typerää. Täähän on hemmetin hyvä viini alle kympin hintaluokkaan. Saati sitten alle kuuden egen hintaluokkaan.

PS. Mikään ei ole niin luksusta kuin ottaa aamiaisella tuhti lasi punkkua.

[annepa]

Kysyin alkossa kassalla että miten tämä äännetään. Penaskaalia se kuulema heillä on.

Tämä on semmoinen helppo tapaus. Ei aiheuta päänvaivaa, sen kun kulauttaa kurkusta alas. Hyvänmakuinen, sopii seurusteluviiniksi. Ja tässä on kuplia, tämä on vähän niinkö limsaa paitsi että tässä on viinaa! Loistava kesällä picnicillä!

Ja vaikka tämä on helppo eikä aiheuta päänvaivaa niin tässä on makua, ei ole vetinen tai muuten mauton.

Ja halapa.

[Manaaja]

Tämä yllätti myös halpiksista positiivisesti. Mukavan tuhti ja potkukas viini näin halvaksi ilman että sortuu maistumaan liikaa alkoholille. Oli kyllä vähän liikaa broilerille, mutta as is toimi ihan ok. Pitää vielä kokeilla ammuun kanssa.

[Manaaja]

Villalta Valpolicella Ripasso 2008 on hinnakkain viimeksi ostamastani neljästä itselleni uudesta halpisviinistä, ja samalla myös selvästi huonoiten suuhuni istuva.

En oikein ymmärrä mistä tämä viini on saanut nimityksen "täyteläinen". Omaan suuhuni tämä oli hyvin ohut, ja liharuoan kanssa nautittuna sen maku oli lähinnä yksiulotteisen terävä ja alkoholimainen. Tämä oli viini jota alkon työntekijä minulle suositteli, mutta itse suosittelisin tätä todella varauksellisesti kellekään.

Ei mielestäni missään nimessä hintansa arvoista. Alkon sivuihin verrattuna maistoin tässä myös vahvasti tammea, mutta en kyllä oikein minkäänlaista kypsyyttä. Maistakaahan joku muu ja antakaa arvionne? Laitetaan muutenkin tää ketju kunnolla eloon, jookoskookos?

[Bluntly]

Zenato Pinot Grigio

Kivan helppo tämmöiselle viinasiepolle, tykkään.

[Vagabondo]

Villalta Valpolicella Ripasso 2008 on hinnakkain viimeksi ostamastani neljästä itselleni uudesta halpisviinistä, ja samalla myös selvästi huonoiten suuhuni istuva.

En oikein ymmärrä mistä tämä viini on saanut nimityksen "täyteläinen". Omaan suuhuni tämä oli hyvin ohut, ja liharuoan kanssa nautittuna sen maku oli lähinnä yksiulotteisen terävä ja alkoholimainen. Tämä oli viini jota alkon työntekijä minulle suositteli, mutta itse suosittelisin tätä todella varauksellisesti kellekään.

Taitaa olla hapettunut pullossa ja menny etikaksi. Kuvauksesta päätellen. Pullon olisi tod. näk. voinut vaihtaa ALKOssa uuteen.

[Manaaja]

^ Ei se mun mielestä etikoitunutta ollut, ja korkkikin oli oikein tiiviissä kunnossa. Etikoituneen viinin maku on mun kokemuksen perusteella ihan erilainen kuin viinin, jossa alkoholi ja parkkihapot yksinkertaisesti maistuvat liikaa muuten vetisen luonteen läpi. Noissa yli 13% viineissä saa olla jo melkosen tuhdisti muutakin makua jotta ne pysyy tasapainossa. Tosta se tuhtius puuttui, ja alkoholi ja hapot löi liikaa läpi.

En siis ollut maistavinani mitään oikeaa vikaa viinissä. Se ei vain ollut mun suussa kovinkaan tasapainoinen tai toimiva esitys. Googlasin nyt viiniwebistä ton, ja huomasin että muutamilla muillakin on ollu samankaltaisia kokemuksia tuosta varsinkin jos on nautittu saman tien avaamisesta. Tiedä sitten oisko se auttanut jos tuota olis tuuletellut tuntikaupalla. Sitä muutamat noista väittivät.

[Boner]

Valkkareita:

Yalumba Y Series Riesling
- paistetuille kaloille

Jackson Estate Sauvignon Blanc
- raikas, hieman mineraalinen kiva valkkari

Santa Digna Sauvignon Blanc Reserve
- rehevä, vähän maustetummille kalaruuille

Edullisia punkkuja:

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/406547
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/449187
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/422137
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/447987

Olen käynyt pariin otteeseen tämän listan läpi. I salute you sir

[Kottarainen]

Onko tämä se paikka missä voi kertoa että inhoaa kaikkia viinejä tasapuolisesti? Paitsi kuohuviinejä.

Voisikohan niistä oppia tykkäämään? Olisi hyötyä työriennoissa jos maistuisi.

[Vagabondo]

Täyteläisiä kannattaa oikeestaan aina tuulettaa. Ei ne siitä ainakaan huonone.

Ei toi sun kuvaus vaan oikein istu valpolicellaan, joka on lempirypäleitäni, vallankin kun toi oli vielä ripasso. Etikoitumisessa on eri asteita, kuinka pahasti viini on pilaantunut ja toi kuulostaa lievästi pilaantuneelta. Olisko termi sitten etikoitumassa. En tiedä. Kuitenkin toi tuhtiuden katoaminen ja alkoholin korostuminen kuulostaa ihan tyypilliseltä oireelta. Jos sulla olis ollu toinen pullo vertailuun niin siitähän sitä olis ollu helppo tarkistaa.

En muista juuri tuota pullotetta maistaneeni, joten tää on vaan tällästä spekulaatiota perustuen siihen miltä valpolicella yleensä maistuu.

[Vagabondo]

Onko tämä se paikka missä voi kertoa että inhoaa kaikkia viinejä tasapuolisesti? Paitsi kuohuviinejä.

Voisikohan niistä oppia tykkäämään? Olisi hyötyä työriennoissa jos maistuisi.

Väittävät että ahkeralla altistamisella ihminen oppii pitämään mistä tahansa ruuasta. Eri asia onko se vaivan väärti.

Kuohuviineistä pitävälle astinlautana voisi toimia vaikka Italialaiset kevyesti kuplivat valkoviinit, jotka sijoittuu kuohuviinien ja valkoviinien välimaastoon.

Toinen vaihtoehto on maistella eri rypäleistä tehtyjä viinejä eri hintaluokista. Valkoviineihin voi olla helpompi päästä sisään. Jossain viinimaistotilaisuudessa olis varmaan nopein tapa tutustua eri vaihtoehtoihin.

Mutta en tosiaan tiedä onko totuttelu ja sopivien viinien etsintä vaivan arvoista.

[Bluntly]

Mutta en tosiaan tiedä onko totuttelu ja sopivien viinien etsintä vaivan arvoista.

Tämmöisen punaniskajunttina tykkään kokeilla näin aluksi helppoja valkkareita vaikka nuoruudessa tuhosinkin kiinnostukseen liian paljolla äidinmaidolla.

Päivän litkuna Pfaffenheim Pinot Gris. Ollakseen keskihapokas niin aivan liian hapokasta meikäläiselle, muuten ihan jees.

En siis tajua helvettiäkään snobiviinislangista.

[CeDell Davis]

Tänään Moondarra. Poistuu valikoimista, joten olihan sitä pakko pullo noukkia.

[Vesper]

Tänään Moondarra.

Aika enteilevä nimi

[sivustahuutaja]

Onko tämä se paikka missä voi kertoa että inhoaa kaikkia viinejä tasapuolisesti? Paitsi kuohuviinejä.

Voisikohan niistä oppia tykkäämään?

Iso kysymys on: oletko muutenkin hieman nirso? Jos mikään muukaan ei uppoa, niin viinejä on ihan turha treenata, koska makutottumukset ovat ihan liian kapeat. En siis vittuile, vaan totean sen mitä olen ympärilläni havainnut: Viinejä nirsoilevat usein nirsoilevat muutakin.

Jos ne on nimenomaan viinit, jotka ei uppoa, niin silloin kannattanee etsiä muutama helppo punkku ja valkkari kokeiluun.

Punkuissa Merlot on aika helppo. Esim.
Santa Julia Merlot Reserva, Argentiina

Valkkarit ovat itselleni hankalampia kuin punkut. Tässä muutama helpoksi mieltämäni:
Floria, Ranska
Château de la Jaubertie, Ranska

Jälläriviinit voisivat myös olla eräs tapa tutustua viinien mukumaailmaan:
Lenz Moser Prestige Beerenauslese, Itävalta

[Niba]

Viinit kaiken kaikkiaan eivät tarjoile kummoisiakaan makuvivahteita, kuohuviinien lisäksi shampanjen maakunnasta tulevat pullotteet joita shampanjaksi kutsutaan ovat ihan juotavia..
Jos viinejä juodaan niin lähinna punaviinejä sektorilla, Etelä-Afrikasta ja Etelä-Amerikasta ja Australiasta..