Kitinä

Eilen korkattu tämä kesä. Aloitin maltillisesti Wilhelm + maissilla. Tänään paahdoin sit ripsejä.

Joko teillä on grillailtu? Onx suosikkeja?

e€n ole yleensä aloitan grillauskauden suopmenmestaruuskisoista, tulin viimeksi seitsämänneksi, mut se onkin kutsukilpailu, tänä vuonna ei ole kutsuja tullut eikä kisojakaan järjestetä todennäköisesti..
Joten lienen vapaa grillaamaan olen parvekkeella sähköparilagrillissa jo piffia sian ja naudan grillaillut mutta ainoa oikea grillaus on pallogrillaus, olen jo pyyhkinyt molemmista palkintogrilleista pölyt, koska useat odottavat jo Tpsan päivän grillausbileitä..
Ajattelin kyllä pistää saksalaista sian ukofiletta marinoitumaan tuore ananasmarinaadiin..

Parasta aikaa parvekkeella ilta-aurinkoa ottavassa grillissä kypsyy broiskua lisukkeineen. Huomenna karitsan filettä.

Onhan tässä jo pariin otteeseen.

Broileria, mausteissa uitettuja perunalohkoja, kesäkurpitsaa, paprikaa ja herkkusieniä tuli viimeksi grillattua. Pestoa olis vähän ikävä.

Tänään toista kertaa, alotus vappupäivänä väkisin ulkona syöden vaikka oli aika hyytävää.

Suokkareita kyllä on kuumat maissit, herkkusienet ja paprikat erilaisilla täytteillä ja sipulit. Lihaosastoa menee vaihtelevasti, tänään meni osittain.

Sienet, paprikat ja kaikki mahdolliset rehut njams! Tänään kanaa karamellisoidulla valkosipulilla, ehkä parasta ikinä. Pakko jatkaa huomenna. Kyllä meillä grilli on vapusta asti lämmenny päivittäin, vähintään siskon pihassa. Ehkä kyllästyn juhannukseen mennessä, ehkä en.

Mä haluan semmosen grillin, jotta JIMin grilli-Bobkin on kateellinen.

Mä en oo syöny muuten yhtään parsaa vielä tälle vuodelle. Pelottavaa. Viime vuonna tuli ehkä yliannostus. Tuli vaan kaudesta mieleen.

Alotetaaks jo tappelu? Mun mielestä kaasugrillillä grillaaminen on huono imitaatio oikeasti grillaamisesta joka ei tuo grilliruokaan vaadittua grillatun ruoan makua. Eikä sähkögrillillä grillaamista voi kutsua grillaamiseksi ollenkaan, se on pikemminkin lämpösäteilyllä kypsentämistä!

Meillä on muuten markkinoiden lähes halvin kaksi polttimoinen kaasumylly. Vaimo laski ylärajaksi sata juuroo, joten näillä mennään. Paha olla kovin pettynytkään grilliruokaani, koska mun makuaisti ei liene kovin aatelinen. Hifi is not my middle name.

No se on kyllä totta, ettei näillä kotigrilleillä saa samaa helvetin maukasta pöperöä mitä möksän toisella grillillä. Tiilikasa ja ritilä, siinä sitten puut palamaan ja odottelemaan kunnon hiillosta.

Nams.

Mä en "oikeenmakusta" grilliruokaa kaipaa ku mökillä, kotioloissa kaasulla tuunattu saa riittävän ihanan makunsa fiiliksestä.

Parvekkeella grillaaminen taitaa olla kielletty? Just nyt tekis mieli täytettyjä herkkusieniä joissa on pekoni käärästy ympärille. Ne on mun makuun

Voiko tässä ketjussa myös kysyä grillauksesta?

Mä ajateltiin juhannuksena grillata lohta foliokääreessä, mutta marinadikastike ja lisukkeet uupuvat täysin. Oon normisti laittanut aavistuksen suolaa ja pippuria, hunajaa, vuohenjuustoa ja jotain yrttejä, mutta nyt lisukkeeksi tulee vuohenjuustosalaatti, joten pitäisi keksiä kalan seuraksi jotain muuta.

Varmaan uusien pottujen kanssa olisi tarkoitus kala herkutella.

^
Erillisiin nyytteihin porkkanaa, sipulia, paprikoita, kesäkurpitsaa. Porkkanan ja sipulin kanssa sopii hunaja. Muut mausteet makujen mukaan. Tolla tavalla sipulikin on kelvannut jopa 3- ja 6-vuotiaille vieraille.

Ukko Pekka eri variaatioineen.

Sitten porsaan ulkopaistia tykkään grillailla tuon ylläolevan kaveriksi.

Yleensä teen ceasar-salaattityyppisen hässäkän kyytipojaksi.

Baby ribbsejä voisi hakea viikonlopuksi satsin.

Manaaja kirjoitti:Alotetaaks jo tappelu? Mun mielestä kaasugrillillä grillaaminen on huono imitaatio oikeasti grillaamisesta joka ei tuo grilliruokaan vaadittua grillatun ruoan makua. Eikä sähkögrillillä grillaamista voi kutsua grillaamiseksi ollenkaan, se on pikemminkin lämpösäteilyllä kypsentämistä!

En nyt tiedä mitä tappelua siitä syntyy, kun totean että kaasugrilli on ehdottamasti järkevin valinta normaalikäyttöön.

Kuka sellaista hiilien kanssa pelailua jaksaa? Niin siis nämä sinkut erikseen joilla on aikaa keskittyä elämän suuriin nautintoihin (jota siis ilmentää kai hiilien käryytys).

exPertti kirjoitti:En nyt tiedä mitä tappelua siitä syntyy, kun totean että kaasugrilli on ehdottamasti järkevin valinta normaalikäyttöön.

Totean että olet väärässä. Mikroaaltouuni on ehdottomasti järkevin valinta normaalikäyttöön noilla sun kiirekriteereilläsi!

Jos ei oo aikaa sytyttää hiiliä, ei oo kunnolla aikaa juoda kaljaakaan - kaikki on pilalla.

exPertti kirjoitti:En nyt tiedä mitä tappelua siitä syntyy, kun totean että kaasugrilli on ehdottamasti järkevin valinta normaalikäyttöön.

Normi jantterille parhaan ohjeen antaa usein toinen normi jantteri. Hifistelijälle tämä on tosin kova pala, vuosien työ valuu ikään kuin hukkaan.

Manaaja kirjoitti:Mikroaaltouuni on ehdottomasti järkevin valinta normaalikäyttöön noilla sun kiirekriteereilläsi!

Jos ei oo aikaa sytyttää hiiliä, ei oo kunnolla aikaa juoda kaljaakaan - kaikki on pilalla.

Mikrossa ei makkarankuori kovetu niinkuin pitää eikä tummenekaan.

No sitten kaikki on pilalla. Mikä muu on uutta.

Normijantteri ostaa 15-20 euron pallogrillin. Ei 150-200 euron kaasugrilliä.

Kysykää vaikka nibalta.

Edit: Just eilen tein pekoniin käärittyjä minibratwursteja mun mikrossa. Hyviä tuli. Ihan kuin kaasugrillistä tulleita!

Nelipolttimoinen kaasurilli löytyy mökiltä, samoin kuin muurinpohja nuotiopaikalla, vittu rupee enää mitään pallogrillejä hommaamaan. Savut otan wiskistä

Ostin muuten pallogrillin juurikin.