Kitinä

Tässäpä on kaveri ryhtynyt keräämään tietoa ruuan lisäaineista.

http://sundqvist.blogspot.com/2008/05/m ... niten.html

Kammottavaa mitä paskaa monet ihmiset tietämättään tai ymmärtämättään mättää.

Olen hiukan asiaa tutkinut enkä ole muistaakseni löytänyt yhtään einestä tai vastaavaa, jossa ei olisi glutamaattia E621.

Mmm..... natriumglutamaatti on hyvää!

Onko noista nyt jotakin vaaraa muka vai pitääks tässä nyt alkaa googlettaan vai täh?

Noi makeissekoitukset vois kyllä pistää kokonaan omaan sarjaansa. Onhan se selvä että niissä on hirveä lista erilaisia väriaineita jos pussista löytyy pariakymmentä erilaista makeista. Kiinnostavampia noi einestyyppiset yksittäistuotteet ovat.

BrianW kirjoitti:
Olen hiukan asiaa tutkinut enkä ole muistaakseni löytänyt yhtään einestä tai vastaavaa, jossa ei olisi glutamaattia E621.

Nuo kaupan einekset nyt muutenkin ovat mm. suuren luokan suolapommeja. Ei kukaan täysjärkinen, makuaistin omaava ihminen, syö niitä jatkuvasti.

Kreitsu kirjoitti:

BrianW kirjoitti:
Olen hiukan asiaa tutkinut enkä ole muistaakseni löytänyt yhtään einestä tai vastaavaa, jossa ei olisi glutamaattia E621.

Nuo kaupan einekset nyt muutenkin ovat mm. suuren luokan suolapommeja. Ei kukaan täysjärkinen, makuaistin omaava ihminen, syö niitä jatkuvasti.

Tottahan se on, vaikkakin en minä suolaa nyt niin pahana pidä mutta korjaan. Wurst Fennican raakamakkarat ovat lisäaineettomia. Juuri havaitsin. Pitääpä etsiä.

Ruokateollisuus on todella suurta businesta ja senpä takia on sitä mieltä, että glutamaatista, makeutusaineista tms ei ole haittaa. Niillähän saadaan mahdollismman halvalla tuotettua ns ruokaa , joka kuitenkin ihmisille maistuu, koska glutamaatti on makuaistia addiktoivaa. On esitetty näkemyksiä, että glutamaatti olisi yksi syy niihin megaläskeihin, joita usein esim jenkeistä on nähty.

Muitakin mielipiteitä on. Tässä yksi.

http://www.naturalnews.com/020550.html

BrianW kirjoitti:Kammottavaa mitä paskaa monet ihmiset tietämättään tai ymmärtämättään mättää.

Vitut. Tässä maassa on hyvin toimiva elintarvikevalvonta ja täällä ei syödä mitään mikä olisi ihmiselle vaarallista. Siis ainakaan pieninä annoksina.

Tietty jos syöt vaikka purkillisen suolaa yhdeltä istumalta eihän se terveellistä ole.

exPertti kirjoitti:

BrianW kirjoitti:Kammottavaa mitä paskaa monet ihmiset tietämättään tai ymmärtämättään mättää.

Vitut. Tässä maassa on hyvin toimiva elintarvikevalvonta ja täällä ei syödä mitään mikä olisi ihmiselle vaarallista. Siis ainakaan pieninä annoksina.

Tietty jos syöt vaikka purkillisen suolaa yhdeltä istumalta eihän se terveellistä ole.

Niin varmaan on sitten. Minähän olenkin tällainen terveysfasisti, joka toivon että syömäni ruoka on myös terveyttä edistävää eikä vähitellen haittoja aiheuttavaa.

En tiedä luitko tuon jutun glutamaatista ja makeutusaineista, mutta jos nyt oletetaan, että siinä on perää, niin aika ikävää kamaa. Minä ainakin vältän kaikkia sellaisia tuotteita, jotka em glutamaattia ja muitakin lisäaianeita sisältävät.

BrianW kirjoitti: Minähän olenkin tällainen terveysfasisti, joka toivon että syömäni ruoka on myös terveyttä edistävää eikä vähitellen haittoja aiheuttavaa.

Sitten kannattaisi oikeasti kiinnittää huomiota myös siihen suolaan.

Kreitsu kirjoitti:

BrianW kirjoitti: Minähän olenkin tällainen terveysfasisti, joka toivon että syömäni ruoka on myös terveyttä edistävää eikä vähitellen haittoja aiheuttavaa.

Sitten kannattaisi oikeasti kiinnittää huomiota myös siihen suolaan.

Itse asiassa, kun laitan ruokaa en koskaan käytä suolaa, muita mausteita sitten enemmän. Ulkona syödessä tietenkin on vaikea vältellä enkä minä nyt niin niuho ole, ettenkö söisi jos joku minulle haluaa tarjota hyvän illallisen.

BrianW kirjoitti:Niin varmaan on sitten. Minähän olenkin tällainen terveysfasisti, joka toivon että syömäni ruoka on myös terveyttä edistävää eikä vähitellen haittoja aiheuttavaa.

En tiedä luitko tuon jutun glutamaatista ja makeutusaineista, mutta jos nyt oletetaan, että siinä on perää, niin aika ikävää kamaa. Minä ainakin vältän kaikkia sellaisia tuotteita, jotka em glutamaattia ja muitakin lisäaianeita sisältävät.

Tämä terveyden edistäminen syömällä on toivoton rasti. Jokaisella aterialla olet yhden aterian lähempänä kuolemaa. Mitä yritän sanoa on, että jos et syö saksalaista kuivakakkua (tiedäthän se foliossa oleva) ja valmisruokia joka päivä olet turvassa.

Googlettamalla löytyy netistä näitä terveysfasismijuttuja enemmänkin E-koodeista. Mm. lasten vanhempien sivuja, joissa ilman mitään lähdetietoja esitetään nämä tyypilliset väitteet syöpävaarallisuuksista ja ylivilkkaudesta. Kyllä näitä hulluja näkee kaupungillakin eikä sielläkään niitten juttuja jaksa kuunnella. Mutta annan kyllä kaikkien kukkien kukkia.

Jos E-koodit aiheuttavat sinulle ahdistusta niin suosittelen tekemaan kotiruokaa. Sitä mekin teemme joka päivä. Muutama vinkki tuoteselosteen luvusta. Tuotteet ovat tuoteselosteessa määräjärjestyksessä suurimääräisin ainesosa ensin. Toinen muistettava juttu on, että iso osa E-koodiaineista on ihan normaaleja tuotteita konekoodilla. Liivatetta, mausteita, elintarvikevärejä jne.

Tiedän, että itsellä voisi vähentää E951:n saantia.

BrianW kirjoitti:Itse asiassa, kun laitan ruokaa en koskaan käytä suolaa, muita mausteita sitten enemmän. Ulkona syödessä tietenkin on vaikea vältellä enkä minä nyt niin niuho ole, ettenkö söisi jos joku minulle haluaa tarjota hyvän illallisen.

Nämä muut mausteet ovatkin yleensä niitä E-koodeja. Yksi tiukoin paketti lienee aromisuola.

exPertti kirjoitti:

BrianW kirjoitti:Itse asiassa, kun laitan ruokaa en koskaan käytä suolaa, muita mausteita sitten enemmän. Ulkona syödessä tietenkin on vaikea vältellä enkä minä nyt niin niuho ole, ettenkö söisi jos joku minulle haluaa tarjota hyvän illallisen.

Nämä muut mausteet ovatkin yleensä niitä E-koodeja. Yksi tiukoin paketti lienee aromisuola.

Jaa niinkuin curry, chili, musta-, valko-, punapippuri ym ?

BrianW kirjoitti:

exPertti kirjoitti:

BrianW kirjoitti:Itse asiassa, kun laitan ruokaa en koskaan käytä suolaa, muita mausteita sitten enemmän. Ulkona syödessä tietenkin on vaikea vältellä enkä minä nyt niin niuho ole, ettenkö söisi jos joku minulle haluaa tarjota hyvän illallisen.

Nämä muut mausteet ovatkin yleensä niitä E-koodeja. Yksi tiukoin paketti lienee aromisuola.

Jaa niinkuin curry, chili, musta-, valko-, punapippuri ym ?

Ne eivät ole. Aromivahventeet yms.

Mutta kyllä sinä suolaa tarvitset. Koetin nyt etsiä tuoteselostetta, mutta netistä ei löytynyt. Seltin mineraalisuola

exPertti kirjoitti:

BrianW kirjoitti:

exPertti kirjoitti: Nämä muut mausteet ovatkin yleensä niitä E-koodeja. Yksi tiukoin paketti lienee aromisuola.

Jaa niinkuin curry, chili, musta-, valko-, punapippuri ym ?

Ne eivät ole. Aromivahventeet yms.

Mutta kyllä sinä suolaa tarvitset. Koetin nyt etsiä tuoteselostetta, mutta netistä ei löytynyt. Seltin mineraalisuola

Noh wikipedia tietää näin:

Grammassa suolaa on noin 0,4 grammaa natriumia (Na). 1 g natriumia = 2,5 g suolaa. Natriumin riittäväksi ja turvalliseksi minimisaanniksi aikuisilla on arvioitu 1,5 g suolaksi laskettuna. Sen saa elintarvikkeiden luontaisesti sisältämästä natriumista.[3][4] Ravinnosta johtuvaa natriumin puutetta ei tunneta, koska ruoassa on suolaa monta kertaa enemmän kuin mitä ihminen tarvitsee.[5]

Käsittääkseni merisuola on parasta, jos suolaa tarvitaan.

Se aromivahvenne on juuri glutamaattia E621, jota aika moni pitää pahana ja minä ainakin välttelen.

BrianW kirjoitti: Itse asiassa, kun laitan ruokaa en koskaan käytä suolaa, muita mausteita sitten enemmän. Ulkona syödessä tietenkin on vaikea vältellä enkä minä nyt niin niuho ole, ettenkö söisi jos joku minulle haluaa tarjota hyvän illallisen.

Esimerkiksi McCormicin curryssa on 13,5% suolaa. Se on paljon se. Kaikkein terveellisin tapa olisikin maustaa ruokansa tuoreilla yrteillä.

Itse en käytä ollenkaan mausteita ja pyrin syömään eineksiä mahdollisimman harvoin ja onnistun tässä oikein hyvin (koska en juurikaan pidä eineksistä ja minulle sopiva valikoima on muutenkin hyvin suppea).

Mainitsen vielä, että minulle on aivan sama, mitä ja miten muut syövät. Tähän keskusteluun otin osaa, kun aihe kiinnosti ja ihmettelin, miten terveysfasistiksi itseään kutsuva ei piittaa liiallisen suolankäytön haitoista.

Kun mä en kertakaikkiaan käytä juurikaan tuotteita joissa on suolaa, currykin on tuossa listalla ensimmäisenä vaan sen takia, että eräs ystäväni mainitsi siitä eilen. Kun mä jauhan pippurimyllylä pipuria niin ei siinä käsittääkseni mitään suolaa ole.

Yrtit varmaan on todella paras ratkaisu. Mökillä niitä on kasvateltukin.

Mutta enpä minäkään niin fasisti ole, tehköön kukin miten tykkää, käytinpä vain tuota termiä ennenkuin joku muu ehtii. Minusta näistäkin asioista on syytä keskustella ja olla selvillä.

Edelleen olen sitä mieltä, että pahempi ongelma on muut aineet kuin suola vaikkei sitäkään tietysti väheksyä pidä. Varsikin jos on esim taipumusta verenpaineeseen.

Katselen välillä kaupassa mitä esim teinit ostaa, niin se on suurimmaksi osaksi keinoaineilla makeutettuja juomia ja kaikenlaisia sipsejä ym, joiden sisältö ei välttämättä ole mitään terveellistä. Sisältävät transrasvoja ym eikä käsittääkseni mitään hyödyllistä.

Syön kaiken minkä kotiani kannan välittämättä mömmöistä. Onhan elämä niin perseestä, että jollain täytyy kompensoida vitutusta. Suolaakin vedän raakana rankan ryypiskelyn jälkeen puoli kourallista.

Bluntly kirjoitti:Syön kaiken minkä kotiani kannan välittämättä mömmöistä.

Melkein sama vika. Eiköhän joku muu minut tapa aiemmin, kuin aromivahvenne 456789 bratwurstissa.

Tosin eineksiä en kyllä muuten syö, kuin noita Kitchen Joy mättöjä duunieväinä.

http://l.yimg.com/www.flickr.com/images/spaceball.gif

Muuten kaikki valmismarinoidut paskat jää kyllä kaupan hyllyyn.

Muistetaans nyt kuitenkin, mikä se kaikkein aivoja mädättävin E-tyypin elintarvikelisäaine onkaan...

Bluntly kirjoitti: Onhan elämä niin perseestä, että jollain täytyy kompensoida vitutusta.

Tää ei nyt asiaan kuulu mutta et sitten taida olla kovin onnellinen ?

Mikä siitä elämästä niin kurjaa tekee. Käsittääkseni sinulla on ihan ok työ muutenkin asiat kunnossa.

Jos tuolta tuntuu niin kuinka yleensä viitsii elää?

Eipä silti, kyllä minustakin on tuolta tuntunut mutta kun katson kokonaisuutena, niin erittäin mukavaa on suurimmaksi osaksi ollut.

BrianW kirjoitti:Mikä siitä elämästä niin kurjaa tekee. Käsittääkseni sinulla on ihan ok työ muutenkin asiat kunnossa.

Jos tuolta tuntuu niin kuinka yleensä viitsii elää?

Eipä silti, kyllä minustakin on tuolta tuntunut mutta kun katson kokonaisuutena, niin erittäin mukavaa on suurimmaksi osaksi ollut.

Kiva heitellä tuollaisia "kuinka yleensä jaksaa elää" parisuhdetta kaipaavalle ihmiselle (naisenhan tämä Bluntly tarvitsisi ellen ole ihan tosi pahasti off base).

Mistä minä tiedän mitä kukin kaipaa, kun en henkilöä lainkaan tunne.

Sinällään myönnän kysymyksen tyhmyyden sikäli, että harvapa kaikkia ikäviä juttujaan haluaa palstalla levitellä.

Minusta vaan on huolestetuttavaa jos tuolta tuntuu, enkä suinkaan halua vinoilla.G -miehelle olen kyllä suoraan vttuillut, mutta nähdäkseni hän on ihan omassa sarjassaaan. Valittaa ja törkeilee mutta ei ole valmis tekemään/muuttumaan, paitsi nyt taitaa olla poistunut johonkin.

Yksinäisyys on ikävä asia ja on minullekin tuttua ollut.

Kyllä mä olen katsonut asiakseni vedellä kaikkea kohtuudella, myös noita eekkösiä siinä suolan sivussa.

Turhasta stressaus tappaa kyllä takuulla varmemmin kuin suola ruuassa.