Kitinä

Mä oon kyllä tosi fakkintunut ruokien suhteen. Melkeinpä aina raahaan kaupasta samat kamat. Näin on myös ruokalajien suhteen, on niin helppo tehdä sitä mitä osaa ja minkä saa nopeasti ja mikä on terveellistä niinpä samat ruoat pyörii kuvioissa kuukaudesta toiseen. Mikä siinä onkin, että kotona on niin vaikea keksiä uusia ruokia.

Tässä on mun kuukausittainen vakikama

Tomaattikastiketta ja pastaa
Pestoa ja pastaa
Luomujauhelihapihvejä ja pottuja
Luomujauhelihakeittoa
rataotuillea ja riisiä
kikhernepataa ja riisiä.

Näitä syödään ainakin neljä kertaa kuukaudessa. Siis pääruokana. Viikonloppuisin saatan kyllä villiintyä ja kokeilla jotain uutta..

Voih unohdin pakastepinaattikeiton (0,99,-)

Meillä syödään eniten:

- jauhelihakeittoa
- kalakeittoa
- makaronilaatikkoa
- jauheliharisottoa
- kanaa ja riisiä

Ja itse teen.

ninni mitä sä laitat risottoon?

Sannnu kirjoitti:ninni mitä sä laitat risottoon?

riisiä, jauhelihaa, lihaliemikuution, valkosipulia, paprikaa, sipulia, chilijauhetta, ruohosipulia...eri sovelluksia väsäilen aina, ettei aina maistu ihan samalta

rasvatonta maitoa
kaalia
porkkanoita
tomaatteja
kurkkua
pakastevihanneksia
tomaattimurskaa
soijarouhetta
linssejä
kananmunia
raejuustoa
Ehrmannia
omenoita
appelsiineja
puurohiutaleita
vehnäleseitä
kuivattuja hedelmiä

Suurin piirtein vakio. Noista on synnyttävä nuukan ruuat.

Jauhelihakastike perunalla/pastalla
Kanakastike/kanankoivet/fileet riisillä tai pastalla
Jauhelihakeitto
Makaroonilaatikko
Porsaan suikaleliha perunalla/ranskanperunoilla/tortillana
Pihvit sienillä/salaatilla/ranskanperunoilla
Jauheliha-peruna laatikko
Uunimakkara/makkarakastike

Nämä perusruoat kiertävät ympyrää, salaattia lähes aina kaikkien kanssa.

Leipä, rasva, juusto. Useasti pilaantuvat nuoki.

Kaksi kertaa viikossa tulee tehtyä uunissa Kariniemen kanankoipia. Parikertaa käristettyä pannulla Atrian ohuita kalkkunafileitä. Ja joka viikko. Ehrmannia menee päivittäin.

Yksipuolista, mutta halpaa ja ravitsevaa.

Nykyään tulee tehtyä ruokaa tosi vähän, mutta yleensä näitä:

-Tonnikalalasagne
-Kasvissosekeitto (parsakaali-porkkana)
-Pastaa ja jauheliha/carbonara-kastiketta
-Tacopaistos
-Nakkeja ja wokkivihanneksia
-Pitsa
-Nakkiperunavuoka

Sannnu kirjoitti:rataotuillea

Onko sulla tähän jokin niksi nokkela? Työpaikallani on välillä tarjolla tosi hyvää ratatouillea. Sitten kun itse yritin, siitä ei tullut samanlaista, vaan jonkinlaista ihme vihannespataa. Eikös siihen tarvitse piiiitkän kypsytysajan --> ei kovin kätevä arkisena pikaruokana kuitenkaan?

AJ:n vakioruoat:

-uunissa tai pannulla paistettu lohi- tai muu kalafile + keitetyt perunat + pari kasvislisäkettä
-porkkanasosekeitto
-munakas
-lihamureke, -pihvit tai -pullat (itse tehdyt)
-sienipihvit
-tattipasta
-lämpimät sienivoileivät
-tomaatti-tonnikalakastike + perunat tai pasta
-uunissa haudutettu pata, jossa on naudanlihaa + kasviksia + mausteita vaihtelevasti, sen kanssa keitetyt perunat + pari kasvislisäkettä
-sipulikeitto

Haluan kiukutella jossain ketjussa, ja päätin sitten tehdä sen täällä:

Älkää missään nimessä syökö koskaan mitään Tallinkin Galaxy-paatin a'la carte -ravintolassa. Älkää ainakaan naudan sisäfilepihviä. Minä söin, maksoin ruoasta 20€ ja sain vastineeksi täysin mauttoman ja melko sitkeän palan lihaa, muutaman väsyneen rehun ja uuniperunan, jossa ei ollut mitään täytettä eikä mausteita. Siis pelkkää vitun mautonta pottua! Olin täysin häkeltynyt pettymyksestä, yäk.

sama ongelma...
- perunaa jossain muodossa, riisiä tai pastaa
- naudan lihaa, possua, kanaa tai jotain kalaa
- banaani, omena, appelsiini tai melonia tai jokin muu hedelmä
- salaatinlehtiä. kurkkua, tomaatteja ja oliiveja tai jotain sellaista
- herneitä, maissia, paprikaa, sipulia ja muita kasviksia
- leipää tai jotain vastaavaa

mutta ongelma on, etten tiedä, mitä muuta ruokalistalle voisi lisätä. periaatteessa aina syön samaa, vain hieman eri muodossa tai eri tavalla laitettuna.

SikaMika kirjoitti:Tallinkin Galaxy-paatin

Offtopic, mutta voi perkele sillä laivalla on paskaa palvelua. Henkilökuntaa on luultavasti vaadittu tehostamaan palvelua sillä tavoin, että asiakkaalle vastataan aina max kolmella sanalla paitsi silloin kun on tarkoitus raivota asiakkaalle syystä tai toisesta. Hieno laiva, mutta toista kertaa en ole menossa. Tulikivenkatkuinen asiakaspalauteposti on myös lähdössä – jokaiselta kahdeksanhenkisen seurueemme jäseneltä.

Ja aiheeseen – meillä syödään tosi monipuolisesti lukuun ottamatta jokapäiväisiä rahkoja ja puuroja. Tämä johtunee siitä, että olen innokas ruuanlaittaja ja kokeilen jatkuvasti kaikkea uutta ja ostelen mitä kummallisempia asioita kaupasta. Kahta samanlaista sapuskaa tulee harvemmin tarjolle, koska muuntelen reseptejäni jatkuvasti.

swirl kirjoitti:

SikaMika kirjoitti:Tallinkin Galaxy-paatin

Offtopic, mutta voi perkele sillä laivalla on paskaa palvelua.

Yhdyn Galaxyn haukkujiin toteamalla että sen buffa (myös aamiainen) vaikutti valikoimiltaan ja muutenkin aika paljon köyhemmältä kuin, ööh, Silja Symphony yli puoli vuotta sitten. Vitun virolaiset! En valittanut koska työpaikka maksoi.

swirl kirjoitti:Ja aiheeseen – meillä syödään tosi monipuolisesti lukuun ottamatta jokapäiväisiä rahkoja ja puuroja. Tämä johtunee siitä, että olen innokas ruuanlaittaja ja kokeilen jatkuvasti kaikkea uutta ja ostelen mitä kummallisempia asioita kaupasta. Kahta samanlaista sapuskaa tulee harvemmin tarjolle, koska muuntelen reseptejäni jatkuvasti.

Vau. Olen vaikuttunut.

Itse laitan aika paljon ruokaa, mutta yleensä ihan samoja perusruokia viikosta toiseen. Luen kyllä erilaisia ruokaohjeita ja talletan niitä keittiön laatikoihin, mutta toteutus ontuu. Laita usein erilaisia keittoja, mössöä broilerin suikaleista/jauhelihasta/kalasta + siihen kasviksia ja perunoita/riisiä/pastaa tai sitten jotain laatikkoruokia. Ruoka pitää periaatteessa saada valmiiksi mahdollisimman nopeasti tai sitten sitä laitetaan kerralla enemmän ja osa pakastetaan.

CandyMan kirjoitti: Yhdyn Galaxyn haukkujiin toteamalla että sen buffa (myös aamiainen) vaikutti valikoimiltaan ja muutenkin aika paljon köyhemmältä kuin, ööh, Silja Symphony yli puoli vuotta sitten. Vitun virolaiset! En valittanut koska työpaikka maksoi.

Minä tulen nyt tähän off topicoimaan ja kehumaan Silja Symphonya. Seilasin sillä viime viikonloppuna ja kivaa oli. Buffassa viini tarjoiltiin nykyään pulloista, ja nätti ruottalaisflicka piti huolta siitä, että kaverin lasi ei tyhjyyttä kokenut. Isommat seurueet näkyivät saavan pullot pöytään. Myös laivan kauppojen valikoima yllätti positiivisesti valikoimallaan ja kohtuullisella hintatasolla. Sain jo hommattua isänpäivä- ja joululahjoja.

Leila kirjoitti: Vau. Olen vaikuttunut.

Samoin. Mulla on kanssa paljon turvaruokia (ei anoreksiamerkityksessä) joita laitan vaikka silmät ummessa. Kekseliäisyyden kanssa on vielä tekemistä vaikka reseptejä keräänkin ilokseni.

Pari seuraavista tulee viikottain:

- wokki/paistos, tuttavallisesti mössö kana- tai lohisuikaleista, sekaan mitä vihanneksia sattuu olemaan ja kastike 5% kermasta/tuorejuustosta/chilikastikkeesta + täysjyväriisi/tumma pasta
- paistettu kala + täysjyväriisi + vihannekset
- makaronilaatikko
- pastakastike tonnikalasta/broilerin jauhelihasta/naudan jauhelihasta
- munakas
- ruokaisa salaatti yleensä tonnikalasta tai fetasta
- kana kasvisten kanssa uuniruokana

Kokkailen yleensä vapaapäivinä jääkaapin täyteen, yövuorojen välissä ei tahdo ruuanlaitto kiinnostaa. Ehdottomia varastoruokia nälän varalle ovat pakastekeitot, niitä on pakko olla aina jemmassa.

Tässä päiväaterioita jollen satu poistumaan kotoa:

-satsumoita ja maalaisleipää
-kasvismakaronilaatikkoa
-tonnikalarisottoa
-kermajäätelöä

Mä kyllä tykkään tehdä ruokaa aina niin, että muuntelen aikaisemmin kokeilemaan reseptiä (mikä tulee yleensä omasta päästä) sen verran, että samaa ruokaa ei juuri koskaan tule syötyä. Toisin on sitten pari vakioruokaa, joita mies aina kinuaa, joiden reseptiä en edes uskalla muuttaa.

Tässä "vakiot":

- lasagne
- spaghetti ja jauhelihakastike
- tortillat sooseineen ja salaatteineen
- kermaista kanapastaa
- kanawokkia riisillä/nuudeleilla
- omatekemät lihapullat ja perunamuusi (ja tietty kauheen rasvainen kermakastike)
- uunijuustomakkara ja ranskalaiset / lohkoperunat
- katkarapukeitto
- karjalanpaisti
- valkosipuliperunat ja piffi/lihamureke

Mut joo - paljon tulee tehtyä ruokaa. Aina yritän tehdä kahdelle päivälle, mutta mies on niin - öhöm - ahne, että jos ruoka on hyvää (ja ainahan se parasta mahdollista on!), niin syö sitten niin, ettei pääse sohvalta ylös eikä ruokaa koskaan jää.

Feta-pinaattikiusaus
Tonnikalakiusaus
Chili-jauhelihakeitto
Lohta tomaatti-siiderikastikkeessa
Kaalilaatikko
Currykana
Kanaa lempeän tulisessa kastikkeessa
Kanaa vuohenjuustokastikkeessa
Tonnikala-kesäkurpitsapasta
Kasvispizza
Pastaa ja jauhelihakastiketta
Porsaan sisäfilettä, tomaatilla ja mozzarellalla päällystettyjä munakoisoja
Nakkikeitto
Intialaiset ruoat

Viikonloppuisin miltei aina aamiaiseksi: erilaisia munakkaita, croissanteja ja/tai toasteja. Ja iltapalaksi: Toasteja, panineita tai suolaisia piiraita.

Tytöt kun ovat yleensä ihan tyytyväisiä siihen mitä eteen kannetaan, on helppo tehdä mitä lystää. Yleensä kokeilen erilaisia juttuja ihan fiilispohjalta, joskus haen keittokirjoista inspiraatioita.

Vaola kirjoitti:Feta-pinaattikiusaus
Tonnikalakiusaus
Chili-jauhelihakeitto
Lohta tomaatti-siiderikastikkeessa
Kaalilaatikko
Currykana
Kanaa lempeän tulisessa kastikkeessa
Kanaa vuohenjuustokastikkeessa
Tonnikala-kesäkurpitsapasta
Kasvispizza
Pastaa ja jauhelihakastiketta
Porsaan sisäfilettä, tomaatilla ja mozzarellalla päällystettyjä munakoisoja
Nakkikeitto
Intialaiset ruoat

Viikonloppuisin miltei aina aamiaiseksi: erilaisia munakkaita, croissanteja ja/tai toasteja. Ja iltapalaksi: Toasteja, panineita tai suolaisia piiraita.

Mä muuten haluaisin asua Vaolan perheessä!

Mä muuten unohdin myös lasagnen ja karjalanpaistin.

"Juhlaruokana" yleensä AINA valkosipuliperunat ja sisäfilepihvit.

Hernekeitto ja maksalaatikko. Krapulajuhlapäivänä tilaan pitsan triplahomejuustolla ja herkkusienillä.

Perunaa,
Raejuustoa
Tonnikalaa
Seitä
Puolukkaa
Mustaherukkaa
Tyrnimehua
Jogurtteja
Piimää Gefilus
Rasvatonta lehmänmaitoa
Polar 5 Juustoa
Kalkkunaleikettä
Fazer Ruispuikuloita
Täyspahtoleipää
Banaania
Luumua
Mulkkuja ilman luomua
Valot jääkaapissa
Raparperia
Punaherukkaa
Omenasosetta kamalasti
Jauhelihaa
Keittoa pakasteena
Teetä 8 eri laatua
Irtoteetä
Kahvia
kermaa
Mustaherukkjuomaa
Tyrnimehua
Viinapullo (en käytä,on silti)
Olutta (tuotu työpippaloista, en juo, miksi tuon?)
Pikkupulloja likööriä 13 kpl.
Herkkukurkku
Belgialaista tomaattia
Rajamäen viinaetikkaa
Valkopippuria
Mustaapippuria
Sitruunapippuria
Muitakin koinsyömiä mausteita
Paskaa, eikun pastaa
Kriisiä eikun riiisiä
Anna mannaa
Kaurahiutaleita
Dominokeksiä
Pirkka-jäätelöä
Yrttiä pakastettuna
Ihminen pakastettuna, joo naurua saa tulla
Ruokaöljyä
Voita
Feta-juustoa
Sinappia
Ketsuppia
Molcosania
Vitamiinijuomaa
3 lajia perunaa
Sipulia
Mozzarellajuusto PÖYDÄLLÄ, voi hitsi!!
Mehupurkki
Corn Flakes-pakkaus
Sitruunalightsoodaa
Sokeria
Suolaa 2 purkkia
Vehnäjauhooo
Ruisjauhookin
Pernajauhooo
Sahajauhoa (päässä)
Korppujauhoa
kermaviiliä
Tavallinen läskiviili
Eiks mul oo iso jääkaappi
Pakastin pienempi
Pussikeittoja Knorr, en ole käyttänyt
Tex Mex-hyi olkoon!
Ananastölkkejä 3
Persikkatölkki
Toinenkin tonnikala
Pirkka-omenoita
Maizenaa
1 vauvanruokapurkki,mustikkasose=totta, varaltako?
Sitten viel kahva jääkaapissa
Jääkaapi-pakastimen nimi AEG
Päällä jotain hyvästä kodista magneeteilla

Ja nyt pas...
taa keittämään.