Kahvikeskustelua

[Kiukkutipu]

...houkuteltiin tässä jossain vaiheessa myymään tällaisia laitteita.

Aaaah. Zinzino. Hölmöjen huijauksen aatelia

[saira]

^Epäilisin näin, en tosin muista nimeä. Mut joo, hemmetin sinnikäs oli vielä tää tyyppi. Ei menny kieltävä vastaus perille, ennenku aloin kyseleen näistä asioista. Ja sit niillä oli vielä jotain sellaisia diilejä erikseen asiakkaille, että saa tosi halvalla koneen, mut sitoutuu ostaan tietyn määrän podeja vuoden ajan.

[sivustahuutaja]

Tosin laitteen hävittämisestä ja valmistamisesta kysyttäessä meni hiljaiseksi.

Mitä väliä sillä laitteen kierrätyksellä on? Eihän muitakaan kodinkoneita kierrätetä. Kapselikone lentää samaan lootaan kuin hajonnut suodatinkeitinkin.

[saira]

Tosin laitteen hävittämisestä ja valmistamisesta kysyttäessä meni hiljaiseksi.

Mitä väliä sillä laitteen kierrätyksellä on? Eihän muitakaan kodinkoneita kierrätetä. Kapselikone lentää samaan lootaan kuin hajonnut suodatinkeitinkin.

http://www.moccamaster.com/fi/environment/

"Käyttöikänsä päähän tullessaankin Moccamaster on ympäristöystävällinen, sillä kaikki Moccamasterin osat ovat kierrätettäviä." Eli kun mun laitteestani aika jättää, vien laitteen täällä Treella olevaan erääseen liikkeeseen, joka hoitaa laitteen sit eteenpäin. Ja juu juu, en mä voi olla varma, et se todellakin kierrätetään, mut ainakin mä yritän vaikuttaa siihen, et se käsitellään oikein.

[sivustahuutaja]

^ moccamaster on sitten poikkeus, jos heillä on joku fiksummin mietitty systeemi. Kaikki pienkoneet voi kiikuttaa normaaliin kierrätykseen, jolloin kapselikone kierrättyy ihan yhtä hyvin kuin ei-maccamaster- suodatinkoneet.

Kahvi ei ole ihmiselle tarpeellista ja suurin kuormitus tulee taatusti kahvipavuista. Vihreintä on olla juomatta elintoimintojen kannalta tarpeeyyomia juomia.

[huima]

Kuten monet muut ovat jo kommentoineet, antavat kapselit yllättävän hyvää ja tasalaatuista erikoiskahvia erittäin edullisesti ja vaivattomasti.

En ole lähitulevaisuudessa investoimassa tonnia automaattiin, joka jauhaisi pavut ja tekisi ihmeitä.

Saataan aeropressin ja myllyn ehkä hommata, mutta silti pitää nappikeittimen tuossa pöydällä.

[sivustahuutaja]

Kuten monet muut ovat jo kommentoineet, antavat kapselit yllättävän hyvää ja tasalaatuista erikoiskahvia erittäin edullisesti ja vaivattomasti.

Itse asiassa ainakin nespresson olen todennut paremmaksi mitä firmoista läytyvistä täysautomaattisista yleensä saa. Täysautomaatti on siis semmoinen papuja jauhava vehje. Jos jaksaa panostaa hyvien papujen hankintaan ja automaatin hoitoon ja säätöön, niin sitten automaatilla luulisi saavan nespressoa parempaa.

[Vagabondo]

Itse asiassa ainakin nespresson olen todennut paremmaksi mitä firmoista läytyvistä täysautomaattisista yleensä saa.

Mä en laittaisi rahojani täysautomaattiin, koska lopputulos ei juuri poikkea kapselikoneesta eikä helppoudessakaan ole paljoa eroa, mutta rahaa palaa huomattavasti enemmän. Parasta kahvia tulee puoliautomaateilla, joita hyvien kahviloidenkin koneet on, tai sitten vipuvarsikoneella, mutta ne käsittääkseni vaatii huomattavan paljon harjoittelua ja maksaa saman verran.

[exPertti]

Ostin Zoegan Dark Temptation kapseleita. Hyvää. Intenso oli liian 'hapokasta'.

[exPertti]

Tein saman Intenso-mokan Nesgafen Grande Intenson kanssa. Tavallaan ihan ok kahvia, mutta tummapaahtoinen on vaan niin paljon parempaa.

Intenso nimi näissä kapseleissa tuntuu viittaavan happamaan "kultakatriina" tyyliseen kahviin. Ja aroma/dark temptation ja mitä näitä nyt on ns. mokkakahviin. Ja en puhu mitään kultamokasta, sehän on aika mauton kahvi loppupeleissä.

[Haemaeraemies]

Kävin täydentämässä pahasti vajaita kahvivarastojani Turun Kahvipaahtimon loistavalla espressolla:

Espresso

40% Columbia Finca Tamana #5
40% Brazil Daterra Yellow Bourbon
20% Burundi Buziraguhindwa #3

Paahdettu 19.3, eli on juuri siinä parhaassa vaiheessa. Todella loistava ostos.

[Niba]

aukaisin Löfbergs Magnifica paketin paahtoaste paljon vähän eli 3(kolme, kaikille numerosokeille ja 3 kaikille sanasokeille), ei aivan paha vaikka ruotsalaiskahveista tuntuukin puuttuvan "munaa" tietyssä mielessä..

[exPertti]

https://www.dolce-gusto.fi/FI/Kauppa/Ma ... /Maut.aspx

Törmäsin tuollaiseen.

[exsu]

Anoppilassa maistoin nyt jotain kapselicappuccinoa. Tehtiin kahdesta eri muovipaketista yhdistettynä. Ihan järkyttävää litkua. En olisi erottanut sellaisesta jauhecappuccinosta sokkotestissä.

[exPertti]

^ Olisi kiinnostava tietää minkä firman laitteilla moinen pettymys tehtiin (pienet vai isot kapselit esim).

[sivustahuutaja]

^ onko sillä merkillä väliä, jos on yrittänyt tehdä capuccinoa kapselilla? Kapselikoneella saa hyvää kahvia, jonka voi capuccinoa varten sotkea lämmitettyyn ja vaahdotettuun maitoon.

[exsu]

^ Tuokin on totta. Tosin en usko että siitä kahvista olisi saanut kelvollista millään maidolla.

[Niba]

maitovispilä maksaa 9,95 Prismassa pitääköhän ostaa kun ei muuten oikeaa capua saa?

[Bluntly]

Olin hiukan skeptinen Mövenpickin kahvipapuja kohtaan, mutta on tämä lopputulos julmetun pehmeää. Jokin sivumaku vähän vaivaa.

[exPertti]

^ onko sillä merkillä väliä, jos on yrittänyt tehdä capuccinoa kapselilla? Kapselikoneella saa hyvää kahvia, jonka voi capuccinoa varten sotkea lämmitettyyn ja vaahdotettuun maitoon.

Tämä on mennyt ohi.

Niin, minusta tuo vaahto dolce gustossa (erillinen vaahtokapseli, päälle espressokapseli) ihan kohtuuhyvä. Tosin latte macchiato variaatioineen on mielestäni parempi.

Ostin caffe americanoa, ehkei olisi pitänyt. Siis varmasti kahvi paikallaan presidenttikahvin ystävälle, itselle liian laihaa.

[urpiainen]

Tämä kahvikeskustelu on sikäli identiteettiä kalvavaa toimintaa, että kasvattaa itsetuntemusta - mm. siten, että olen löytämässä itsestäni exPertin.

Mä olen nimittäin aika epähifistelijähenkinen kahviasioissa. Perussuomalaisena nurkkapatrioottina suosin suomalaista kahvikulttuuria etelänmaalaisten huikentelujen sijaan: haluan aamulla muutaman mukillisen hyvää suodatinkahvia (nykyisin näemmä lähes vain Stockmannin tummaa omaa merkkiä); lusikkamittaluokassa annosteltavat euroopplaiskahvit ovat juu ihan hyviä, mutta eivät oikein istu minun kahvikulttuuriini, vaikka siis ihan hyviä ovatkin. Olenkin pärjännyt oikein hyvin perus-moccamasterilla ja korkeintaan kerran kuussa käytettävällä mutteripannulla.

Tästä epähifistelijyydestäni huolimatta olen suhtautunut aika jyrkällä ja vaistomaisella vastenmielisyydellä kapselikeittimiin. Jotenkin olen ajatellut, että jos sitä erikoiskahvia haluaa, niin sitten se kahvin valmistustapa on osa kahvinautintoa - ja sieluton kapselikeitin ei vain mitenkään istu siihen huolellisen luksuksen tunnelmaan, joka eurooppalaisiin erikoiskahveihin liittyy. Kapselikeitin on kahvikulttuurille samaa kuin pikaruokapaikat ruokakulttuurille. Tai näin siis ajattelin, ennen kuin vietin tuossa lopputalvesta aikaa vuokratussa lukaalissa, jonka varustukseen dolce guston kapselikeitin kuului. Ja jumankekka oli se vaan kätevä! Minun ei-hifistelijämakuuni aivan riittävän hyviä (paljon parempia kuin työpaikkani täysautomaatti-Juralla) erikoiskahveja saa hämmästyttävän vaivattomasti ja nopeasti. Lisäksi kaikki sellainen maitojen lämmittäminen ja vaahdottaminen, jota viitsii muuten tehdä korkeintaan kerran vuodessa, simuloituu riitävän hyvin noilla dolce guston jauhekapseleilla. Jäähän siitä se fiilis tosiaan kokonaan pois, mutta tilalle saa kotioloihin ihan hyvän kahvin todella helposti. Fiilistä voi sitten hakea oikeasta kahvilasta. Ehkä kapselikeitin on tosiaan meille ei-hifistelijöille mainio ratkaisu. Ainakin paljon parempi kuin heikko automaattikone. Ja hyvään ei ei-hifistelijä viitsi panostaa vaivaa & rahaa.

Niinpä hankin kotiin dolce guston genion, ja nyt sitten aivan perttinä laittelen kapselikahveja suurella ilolla. Pistäs Pertti vielä lisää suosituksia tiskiin! Minusta muuten tuo Geniossa oleva ominaisuus, joka vuokrakämppäni masiinasta puuttui, eli oikean vesimäärän säätömekanismi, on vielä ihan raha-arvoinen lisä verrattuna aivan halvimpaan malliin. Olen kovasti kiintynty hopeiseen pikku pingviiniini. Ei se korvaa moccamasteria eikä tietenkään hifistelijän kahvikeittimiä, mutta sillä onkin aivan eri funktio näihin verrattuna. Ei kirveskään korvaa sahaa, mutta kannattaa se silti hankkia, jos meinaa puita pilkkoa. Niiden keskinäisestä paremmuudesta on aika turha kinata.

[exPertti]

^ Juu, itse opettelin desimitan kanssa mihin kohtaan kuppia asti piti neste laskea. Se auttoi.

Riippuu mistä eniten pidät.

Onhan Latte Macchiato Vanilla paras vaahtokahvi (gigantista ainakin). Mochaa olen myös maistanut, aikamoinen kaloripommi kun puolet kaakaota. Macchtiato lightia en suosita, makeuden katoaminen jotenkin tuhosi nautinnon. Macchiato caramel on koettamatta.

Espressot menevät maun mukaan, olen juonut tavallista (punainen), intensoa (mustaa) ja baristaa (harmaa). Keskivahva musta intenso on oma suosikkini. Sitä nyt tätäkin kirjoittaessa pikkukupissa.

Mustat pitkät kahvit menevät:
- Americano, mieto presidenttikahvi (turhan mieto itselle)
- Cafe aroma, hieman vahvempi, mutta silti hyvä pitkä kahvi
- Zoegan mollberg's blandning on kanssa hyvää tässä kategoriassa
- Grande intenso, erittäin hapokas, olen jostakin syystä siitäkin huolimatta hieman tykästynyt satunnaisesti

Ehkä noista aroma ja mollbergs blandning ovat ne joita ensihätään koettelisi.

Pehmeän mokkasektorin voittaja on Zoegan Dark Temptation. Melkein täydellinen.

Seuraavaksi koetuslistallani (kunhan nämä ostetut hieman vähenevät) ovat cortado ja löysin saksalaisesta nettikaupasta jotakin hollantilaisia jutskia. Pitänee ihan ottaa ja tilata.

[exPertti]

http://www.gigantti.fi/product/pienkone ... seliteline

Olen muuten ollut niin kiltti, että sain tuollaisen. Pyörivä. Ihan hauska tapa säilyttää noita kapseleita.

Ja lisäyksenä tähän Urpsun hifistely - ei-hifistely juttuun. Tuon dolce gustolla tehdyn Espresso intenson/baristan uskaltaisin tarjota vaikka kenelle kahvihifistille, americanoa tuskin.

[urpiainen]

löysin nettikaupasta jotakin hollantilaisia jutskia. Pitänee ihan ottaa ja tilata.

Sisu vie tilauksen ja Pertin!

No ei, espresso intenso oli minustakin hyvä. Mustiin pitkiin en oikein ole kokenut tarvetta tutustua; teen niitä moccamasterillani. Cappuccino ja macchiato (vanillaa en ole (vielä) kokeillut) ovat ok, pidän myös yksinkertaisemmasta (ja yhden kapselin juttuna edullisemmasta) cafe au laitista ihan kohtuullisesti. Miksei mochakin ole ihan hyvä, jos erityisesti lapsettaa. Teetuotteitakin pitäisi varmaan kokeilla, ihan kuin joku jossain olisi kehunut niitäkin.

Mitä hifistelyyn tulee, niin joku oli vissiin putsannut työpaikan automaatti-Juran perusteellisemmin: aamun cappuccino oli kyllä mahdollisesti parempi kuin kapseliversio. Ja tässäkin vielä Vagiksen halveksuma täysautomaatti kyseessä. Mutta oli ainakin vähemmän myrkyllinen olo koneen ääreen istuessa.

[sivustahuutaja]

Mitä hifistelyyn tulee, niin joku oli vissiin putsannut työpaikan automaatti-Juran perusteellisemmin: aamun cappuccino oli kyllä mahdollisesti parempi kuin kapseliversio.

Pavutkin ovat saattaneet vaihtua.