Kitinä

Niin, minä kysyn kasvisruokavinkkejä. Tiedän että se kuulostaa lähes yhtä naurettavalta kuin että Blytly tulisi ja, öh, kysyisi kasvisruokavinkkejä. Tilanne on nyt kuitenkin sellainen että olen havainnut kaikista epätodennäköisyyksistä huolimatta viihtyväni pidempiä aikoja vakavasti liharuokavammaisen otuksen seurassa, jolle pitäisi keksiä laitettavaa ravintoa.

Ongelmani on se, että menen metsään juuri sillä osa-alueella joka yleensäkin erottaa harrastelijapuuhastelijan oikeasta ammattimiehestä, nimittäin kasvisruokien kohdalla. Kyllähän noi perusratatouillet onnistuu, ja muut vihannekset ja salaatit lisukkeina, mutta main course -tyyppiset ratkaisut ovat vähän hakusessa.

Eli jos joillain olisi vinkkejä toimivista kasvissapuskoista ja niiden valmistusohjeistuksista, ottaisin niitä mielelläni vastaan. Myös toimivat falafel-reseptit kiinnostaa.

Ai niin, eikä sekään yhtään haittaa jos se ruoka olisi sellaista että sen viereen voisi lyödä verisen puolen kilon pihvin.

Höhlä. Kantarelleja, sipulia ja voita. Loraus kermaa ja perunoiden kans. Nam.

Ollaanko ihan vegaanilinjalla, vai uppoavatko maitotuotteet ja kananmunat?

Täysvegaanisista ruoista ja muista lempparit on löytyneet täältä: http://www.kasviskasari.net/

Yleisesti ottaen väittäisin, että yleisin ei-kasvissyöjän tekemän ruoan ongelma on proteiiniköyhyys, kuten Ninnin vinkissä. Eli mahdollisuuksien mukaan ne maidot/soijat/pavut/tofut/munat käyttöön. Valmiiksi marinoidut tofut on ainakin omaan suuhun aika pahoja, kannattaa marinoida itse.

Yks hyvä perusjuttu on erilaiset wokit. Liha-osuuden tilalle vaikka marinoitua tofua paloina tai riittävästi jotain papujuttuja. Omaan voi heitellä halutessaan vielä lihaakin kaveriksi.

Jauhelihan korvikkeena menee mainiosti tumma soijarouhe.
Erilaisia kasvispihvejä saa aikaan helposti ja nopeasti; linssejä, sipulia, porkkanaa, palsternakkaa, mausteita.

Erilaiset kasvissosekeitot hyvin maustettuna on kans nam. Ja tohon mun reseptiin saa sen pihvin viereen Manikselle. Ja tietty hyvä juustosalaatti. Piru ku tuli nälkä.

Manaaja kirjoitti:Tilanne on nyt kuitenkin sellainen että olen havainnut kaikista epätodennäköisyyksistä huolimatta viihtyväni pidempiä aikoja vakavasti liharuokavammaisen otuksen seurassa, jolle pitäisi keksiä laitettavaa ravintoa.

Oh, the original odd couple.

Autan heti kun valotat ensin tämän mielisairauden vakavuuden asteen.

Tähän aikaan vuodesta kannattaa kyllä sinne mettään mennä hirvikärpäsistä huolimatta. Erinomaisen "lihaisa" kastike syntyi eilen. Hervottomia tatteja!! Riisiä ja vihanneksia kylkeen, niin oli mukava ähkynä katella muiden urheilusuorituksia Daegussa.

Protskut tosta kyllä jää saamatta, mutta niin kuin KiukkuTipu sanoi, niin soijarouhetta sekaan, niin saa ainakin osan protskuvalikoimasta. Ja jos vihannekset valitsee palkokasvipitoisesti, niin irtoohan niitä sieltäkin. Jos ihan kasvislinjalla vetää, niin protskujen kanssa saa olla tarkkana.

Manaaja kirjoitti:Tilanne on nyt kuitenkin sellainen että olen havainnut kaikista epätodennäköisyyksistä huolimatta viihtyväni pidempiä aikoja vakavasti liharuokavammaisen otuksen seurassa, jolle pitäisi keksiä laitettavaa ravintoa. .

Mitäs se Sirkesalo lauloikaan pikkusormista ja käsistä?

Mun ex-kollega on naimissa vegaanin tai jonkun vastaavan hörhön kanssa. Joko sillä jannulla ei ollut selkärankaa, tai sit sit sillä muijalla oli käytössä joku valttikortti, mutta jannu oli tullut avioliiton myötä käytännössä kans vege. Se söi lihaa ainoastaan silloin, kun muija lähti pois kotoa..

En tiedä sit kumpi on suurempi synti, heittää striparille 500€, vai syödä kanankoipia salaa.

Suvinen: tarjoatko tytsälle myös kasvisruokaa vai syökä liharuokaa pelkästään? Mietin vain olisiko jotain lapsiherkku vinkkejä. Hieman uudistusta kaipaisi meidän viikottainen ruokamenu.

Manaaja kirjoitti: olen havainnut kaikista epätodennäköisyyksistä huolimatta viihtyväni pidempiä aikoja vakavasti liharuokavammaisen otuksen seurassa, jolle pitäisi keksiä laitettavaa ravintoa.
.

Joo siis muna tuntuu kyllä kovasti kelpaavan, onneksi. Maitotuotteet myös jonkinasteisesta laktoosin toleroimattomuudesta huolimatta, ihan raakaa maitoa lukuunottamatta, mutta kai sekin ruuanvalmistuksessa menee.

Lohi ja kana eivät sitten kuulemma ole vihanneksia, en tajua. Itselläni on vähän angstikkuutta tuota soijarouhetta kohtaan, eikä se taida ihan hirveässä huudossa onneksi olla muutenkaan. Sama koskee aika pitkälti myös perunoita ja pastaa, sekä riisiä varauksin.

Manaaja kirjoitti:Joo siis muna tuntuu kyllä kovasti kelpaavan, onneksi.

Ei voi jättää näin hyvää syöttöä laukomatta.

Jos muna ei kelpaisi, niin silloin ei olisi toisaalta koko ongelmaakaan.

No jos maitotuoteet käy, täähän on pala kakkua!

^
Pelkkiin kakkuihin tukeutuminen tekee ruokavaliosta melko erikoisen !!1

NuoriDaavid kirjoitti:Jos muna ei kelpaisi, niin silloin ei olisi toisaalta koko ongelmaakaan.

Tosin munan kelpaavuuskin voi mennä hedonistisella ihmisellä helposti jo liiallisuuksiin. Enkä minä toisaalta osaa olla kieltämässäkään.

Manaaja kirjoitti:

NuoriDaavid kirjoitti:Jos muna ei kelpaisi, niin silloin ei olisi toisaalta koko ongelmaakaan.

Tosin munan kelpaavuuskin voi mennä hedonistisella ihmisellä helposti jo liiallisuuksiin. Enkä minä toisaalta osaa olla kieltämässäkään.

Tää menee jo niin leveilyksi.

^ Anteeksi moukkamaisuuteni, en vain luottanut aivan täysin ND:n kykyyn tulkita hienovaraisuuksia.

Lihan korvaaminen pääruuissa ei johda mihinkään. Ne pavut ja tofut alkavat pian pursuta korvista. Parasta lienee varmistaa protskun saanti kokonaisuutena ja siirtyä sitten vain maittavien kasvisruokien tekoon protskuilla tai ilman. Eli protskuthan voi nauttia vaikka rahkajälkiruokana kasvisruuan jälkeen, aamupalalla voi vetää pähkinöitä, jne. Pelkkä 'vaihda vain liha' ei toimi.

Noihin korvikehommiin et manala sitten koske pitkällä tikullakaan. Joku soijarouhe jauhelihan korvikkeena on ihan älyvapaa keksintö. Mikään ruoka-aine ei voi olla korvike. Ruoka tehdään ihan aitona tai sitä ei tehdä ollenkaan. Soijasta ei tehdä 'lihapullia', mutta pavuista voi tehdä falafelia. Falafel on parempaa kuin 'soijalihapullat'.

Umamia voi makuna jäädä kaipaamaan, joten tomaattia, pinaattia, sieniä ja muita kehiin.
http://www.umamiinfo.com/umami-rich-food/

Papuihin kannattaa tutustua. Perusruokakaupasta saa varmaan puolen tusinaa laatua ja gourmet-lehtien erikoispapuja saa sitten metsästää pitkin poikin kaupunkia.

Maitotuotteita ja munia jo kommentoitiinkin. Niitä käyttämällä koko lihaton ruokavalio muuttuu ihan lasten leikiksi.

Tarkat reseptit ovat sitten hankalampi juttu. Yleensä lihan dissaaminen tuntuu heittävän vaatimukset maittavuudesta taka-alalle. Proteiinirikkaita puhtaita kasvisruokia en nyt keki kuin Falafelin + kasvikset ja tuossakin jugurttikastike on ihan poikaa.

Manaaja kirjoitti:Tilanne on nyt kuitenkin sellainen että olen havainnut kaikista epätodennäköisyyksistä huolimatta viihtyväni pidempiä aikoja vakavasti liharuokavammaisen otuksen seurassa, jolle pitäisi keksiä laitettavaa ravintoa. .

Homo.
Minä en tiedä ruuanlaitosta mitään, eikä kiinnostakaan.
Treffailemani kettutyttö kumminkin teki minulle soijapyöryköitä, jotka maustoi niin että maku oli täsmälleen kuin hyvissä lihapullissa. En tiedä miten teki, ja pilluakaan en saanut. Lisäksi kumma, jos kasvissyöjänkin pitää naamioida rehut lihaksi. Tai ehkä se antaa vihermisun himoamalle heteromiehellekin alibin syödä kaninruokaa. Mutta eikös soija kutista kiveksiä?

Manaaja kirjoitti:^ Anteeksi moukkamaisuuteni, en vain luottanut aivan täysin ND:n kykyyn tulkita hienovaraisuuksia.

Oliks tällä "munalla" joku kaksoismerkitys??

Vai tarkoititko vain, että tämä neiti ei onneksi dissaa XL-muniasi?

Soijapihvit ym. vastaavat "lihakorvikkeet" on suolesta. Jos on vege, en tajua, miksi pitää yrittää jäljitellä jotain vitun PAHAA lihan makua edes.

Raejuustosta saa proteiineja!

Manaaja kirjoitti:Joo siis muna tuntuu kyllä kovasti kelpaavan, onneksi.

Jos kyseessä on kananmuna, on kyse myös abortoidusta sikiöstä

Manaaja kirjoitti:Lohi ja kana eivät sitten kuulemma ole vihanneksia, en tajua.

Lohi ja kana ovat LIHAA!

Ihme juttu kyllä, jos ei vegelle perunat ja riisikään kelpaa. Tai ehkä sillä on HIILARIkammo, iiik! Se on ainakin muodissa nyt.

Kreitsu kirjoitti:
Jos kyseessä on kananmuna, on kyse myös abortoidusta sikiöstä

Ne on kyllä ennemmin munasoluja. Ilman hedelmöittymistä ei tule sikiöitä.

Kukat ja mehiläiset, junous.

NuoriDaavid kirjoitti:

Kreitsu kirjoitti:
Jos kyseessä on kananmuna, on kyse myös abortoidusta sikiöstä

Ne on kyllä ennemmin munasoluja. Ilman hedelmöittymistä ei tule sikiöitä.

Kukat ja mehiläiset, junous.

Vegaani saa syödä kukkia, mutta ei mehiläisiä.