Kitinä

Ylermi Ylihankala kirjoitti:

masa kirjoitti:En vaan jaksa kiinnostua paremmasta kahvista joatin syystä.

Miksi pitäisi? MIelestäni parasta kahvia on kotimainen pressa tai juhlamokka - maistuvat samalle ainakin mun suussa.

Tiedän että makuasiat jne, mutta pakko kysyä silti:

Maistuuko musta leima juusto samalle kuin perus-emmental?
Maistuuko Single Malt - viskit samalle kuin halvat blendit?
Maistuuko HK;n sininen samalle kuin täyslihamakkara?

Jos vastaat kaikkiin "kyllä" niin sitten ymmärrän postauksesi.

^ Tupakkimies voi lisätä tuohon vielä tuore tupakka vs. kaupan valmispaska.

edit: taino tiedä kuinka "tuoretta" se oli mitä serkku toi Damista, mutta aivan käsittämättömän hyvää... ja joo, ei ollut mitään "lisäaineita" mukana.

Hei dudes!

Jengillä on erilaiset maku- ja hajuaistit, kauheeta lynkkausta!

Jotkut pitää verkkareita todeten ne parhaimmaksi, toisten mielestä VAIN JA AINOASTAAN Armanin plyysivehkeet käy. Jumansgega.

Elppis kirjoitti:Hei dudes!

Jengillä on erilaiset maku- ja hajuaistit, kauheeta lynkkausta!

No hei!!! Jos et oo samaa mieltä kuin MINÄ ni oot väärässä!!!1

Niin ja kaikki ei edes maista mahdollisia vaihtoehtoja vaan tykkäävät koska eivät ole maistaneet parempaa.

Eikä nyt tarvi tulla selittämään "mutku mäpäs oon".. niin on teitäkin, ihan samoin kuin niitä jotka eivät ole maistaneet "parempaa".

Gaia kirjoitti:

Elppis kirjoitti:Hei dudes!

Jengillä on erilaiset maku- ja hajuaistit, kauheeta lynkkausta!

No hei!!! Jos et oo samaa mieltä kuin MINÄ ni oot väärässä!!!1

Vooe vittu, kuka täällä kenenkään makua on dissannut? Itse olen ainakin kiinnostunut siitä, että maistuuko kaikki muukin aina samalle ihmisen suussa jolle maistuu noin moniulotteinen asia aina samalle.

Sen takia mie aloitin ett makuasiat jne.. Ei ollu tarkoitus kenenkään makua tulla dissailemaan. Eipä ole minulta pois miten joku juo kahvinsa.

En juo kaffia. Se ei piristä minua ja maistuu sellaisenaan pahalta. Ainoa tapa nauttia kahvista on mokkapalojen täytteessä.

Onneksi nykyään kaikkialla on tarjolla teetäkin kahvin sijasta.

Sen verran muuten sanottava, että presidentti ja juhla mokka maistuvat minusta tylsälle.

Pitäisi löytää reippaampaa mokkaa jostakin, mutta oma vaivansa siinäkin. Tukolla oli aikoinaan joku oma mokkamerkkinsä joka oli mukavan mokkaista. Ei ole silmään sattunut aikoihin enää.

^^Kahvilla maustettu jäätelö kannattaa kans kokeilla!

Ja olin tietenkin täysin tosissani, sarkasmimittarit päälle, pliis.

exPertti kirjoitti:Tukolla oli aikoinaan joku oma mokkamerkkinsä joka oli mukavan mokkaista. Ei ole silmään sattunut aikoihin enää.

http://www.tuko.fi/tuotteet/fi_FI/tuote ... 0701522567


Elppa: Eikä? Et vai?

Haemaeraemies kirjoitti:

Gaia kirjoitti:

Elppis kirjoitti:Hei dudes!

Jengillä on erilaiset maku- ja hajuaistit, kauheeta lynkkausta!

No hei!!! Jos et oo samaa mieltä kuin MINÄ ni oot väärässä!!!1

Vooe vittu, kuka täällä kenenkään makua on dissannut? Itse olen ainakin kiinnostunut siitä, että maistuuko kaikki muukin aina samalle ihmisen suussa jolle maistuu noin moniulotteinen asia aina samalle.

Sen takia mie aloitin ett makuasiat jne.. Ei ollu tarkoitus kenenkään makua tulla dissailemaan. Eipä ole minulta pois miten joku juo kahvinsa.

No on sitä ehkä vähän dissattu.

Mun isällä oli ongelmia nenäverenvuodon kanssa. Sieraimia operoitiin jotenkin (poltto? tamponointi?) ja verenvuodon lisäksi sairaalaan jäi hajuaisti. Voitte uskoa että ukkoa vitutti kun suurin osa mauista hävisi. Tietysi maistoi perusmaut (viime tiedon mukaan niitä on 5) mutta kaikki muu maistui samalta. Isä on kaiken lisäksi hyvän ruuan ystävä eli osaa nauttia mauista eikä syö "mitä vain kunhan nälkä lähtee". Tältä pohjalta myös kahvin juonti ei välttämättä ole enää nautinto. Onneksi hajuaisti on jo palautunut ainakin osittain.

Itse juon Juhlamokkaa tai Presidenttiä päivittäin, maidolla tai kermalla sekä sokerilla, se on tuoreena ihan ok. Sunnuntaisin teen uudella teräsmutterillani kahvit ja sekoitan siihen lämmintä maitoa. Ihan mahtavaa. Niin hyvää. Joululahjaksi oletan saavani myllyn.

Elppis kirjoitti:Ja olin tietenkin täysin tosissani, sarkasmimittarit päälle, pliis.

Sori, duunissa ei tollaset toimi. Valtaosa tehoista menee hermojen hillitsemiseen kun tulee niin mahtavia kysymyksiä ja "ongelmia".

" Mikä tähä on käyttäjätunnus?" ( Lukee näppiksessä isolla?
" Miksi tää kosketuslevy ei toimi?" (kun koittaa hinkuttaa 3 sormella sitä)
" Miten käyttäjä kirjataan ulos koneelta?" (Tämä siis tyypiltä joka istuu joka päivä koneella)

Joo sori, ei jää sarkasmille enää tehoja.

Haemaeraemies kirjoitti:Joo sori, ei jää sarkasmille enää tehoja.

EI mitn Vähän sama kun Saunalahden aspassa taannoin: "mä oon painanu kaiken niin kuin tehdän ohjeet nettisivulla näkyy, enkä silti saa sähköpostia toimimaan". "Rouva, teidän pitää avata se Outlook, kuvakkeiden painaminen sivuilta ei auta".

Gat kirjoitti:Käytän kahvia lähinnä piristeenä, kun kerran amfetamiinia ei ole saatavilla.

Miten niin ei ole?

Suomessa on muutamia pienpaahtimoita, jotka pyrkivät tuotteissaan ennemmin laatuun kuin suuriin myyntimääriin, koska massatuotannossa laatu väkisinkin laskee.

http://www.kaffaroastery.fi/
http://www.latorre.fi/

Ja mainitaan nyt vielä Robert, vaikka se onkin jo vähän isompi merkki, niin sieltäkin löytyy hyviä vaihtoehtoja. Kahvia on kaupan kahdella brändillä:

http://www.robertscoffee.com/etusivu_suomi.htm
http://www.robertpaulig.fi/tuotteet.html

Itse en juo suodatinkahvia, vaan valmistan kahvini aina espressokoneella, joten se rajoittaa omaa tietämystäni kahvilajeista. Luin joskus artikkelia Kaffan paahtimossa ja he mainitsivat mielestään parhaaksi valmistustavaksi pressopannun, joten sieltä saattaa löytyä suodatinkahvin ystäville hyviä vaihtoehtoja, kun tuntuvat vielä suosivan suht vaaleita paahtoasteita.

Haemaeraemies kirjoitti:Sori, duunissa ei tollaset toimi. Valtaosa tehoista menee hermojen hillitsemiseen kun tulee niin mahtavia kysymyksiä ja "ongelmia".

" Mikä tähä on käyttäjätunnus?" ( Lukee näppiksessä isolla?
" Miksi tää kosketuslevy ei toimi?" (kun koittaa hinkuttaa 3 sormella sitä)
" Miten käyttäjä kirjataan ulos koneelta?" (Tämä siis tyypiltä joka istuu joka päivä koneella)

Joo sori, ei jää sarkasmille enää tehoja.

Noihin kaikkiin kannattaa vastata kuten dogbert käyttötuessa toimiessaan.

"Oletko jo koettanut sammuttaa koneen tallentamatta kesken jääneitä töitäsi?"

http://www.crema.fi/

Kahvi on kahvipavuista uutettu juoma. Muuttujat ovat siis seuraavat:
- pavut
- paahto
- jauhatus
- uutto: suodatin, mokkapannu, espressokone, pressopannu, pannukahvi,
- lisukkeet: sokeri, maitotuotteet, jne.

Tavoitteena on saada hyvänmakuista juomaa, joten ei oikein voi sanoa, että esim. jokin uuttomenetelmä olisi se ainoa oikea. Tai no, ehkä se perinteinen suomalainen suodatinketin on aika huono vehje.

Pannukahvi on muuten uuttotavaltaan lähempänä fiksuja menetelmiä kuin suodatinkeitin. Jos siis tykkäätte perinteisestä pannukahvista, niin kokeilkaa piruuttanne vaikka 15€ pressopannua.

Itse juon kahvini maitokahvina, joten vaatimukseni itse kahville ovat matalammat kuin espresson kittaajille.

So Hard kirjoitti: Onneksi nykyään kaikkialla on tarjolla teetäkin kahvin sijasta.

En käytä. Onneksi suhteellisen usein tarjolla myös kylmää kraanavettä.

sivustahuutaja kirjoitti:
Tai no, ehkä se perinteinen suomalainen suodatinketin on aika huono vehje.

....
Itse juon kahvini maitokahvina, joten vaatimukseni itse kahville ovat matalammat kuin espresson kittaajille.

Se on huono vehje koska siinä on osa joka tuo ylimääräisen maun, eli suodatinpaperi. Siitä liukenee pölyä ja muita jäämiä paperista kahviin. Suodatinkahvin ongelma on myös veden liian pitkä kosketus kahvin kanssa, eli ns. yliuuttaminen. Sitten on myös lämpötilaongelma, koska suodatinkahvin optimaalinen uuttolämpö on 92 - 96 astetta, alle tämän juomasta tulee laihaa ja yli sen niin palanutta.

Pelottavan paljon muuttujia tuossa suodatinkahvin-meisingissä.

Itse juon vain maitokahvia, mutta teen sen maitokahvin mutteripannulla edellämainituista syistä. Pressokeittimestä tulee parhaat raakakahvit espressokoneen jälkeen, mutterista tulee parhaat maitokahviin imo.

Haemaeraemies kirjoitti:Suodatinkahvin ongelma on myös veden liian pitkä kosketus kahvin kanssa, eli ns. yliuuttaminen.

Kuis niin moni sitten pitää pannukahvia suodatinkahvia parempana mutta vaivalloisempana? Siinähän se vesi vasta lilluukin kiinni siinä kahvissa pieniä iäisyyksiä.

Taidan ruveta juomaan kusta. Valmistusoperaatio on samanlainen vähän kaikilla, vahvoilla mausteilla saa uusia kivoja makuja testattavaksi.

sivustahuutaja kirjoitti:Kahvi on kahvipavuista uutettu juoma. Muuttujat ovat siis seuraavat:
- pavut
- paahto
- jauhatus
- uutto: suodatin, mokkapannu, espressokone, pressopannu, pannukahvi,
- lisukkeet: sokeri, maitotuotteet, jne.

Vesi?

Bluntly kirjoitti: Vesi?

Perusvesi sisältyy ajatukseen uuttamisesta. Tai kai sitä voisi muuhunkin nesteeseen uuttaa.

Joku kahvinjuoja saattaa toki käyttää jotain erikoisvettä, joten mainitkaa ihmeessä, jos vetenne on jotain 10 000 vuotta vanhaa jäätikkökamaa.