Kitinä

exsu kirjoitti:Tarkoitus ei ole jankata, mutta se pizza on jo tuolla listalla. Tulkaa nyt joku mun kodissa joskus vieraillut kertomaan, että meiltä ei ole kukaan nälkäisenä lähtenyt, joten se ei ole ensisijainen ongelma. Aasi, Numba, anyone?

Mun muistikuvat tarjoiluista alkavat olla jo aika heikot

Ou nou! Sun pitää tulla ehkä jossain kohtaa maaseutumatkailemaan!

exsu kirjoitti:Olen pyöritellyt mielessä jotain jouluisaa boolia (inkivääriä ja ehkä omenaa?), mutta varsinainen ohje puuttuu. Jos jollain on suositella jotain hyvää, niin olisin kiitollinen!

Unohda Pisangit ja mansikkamehut, tässä pikkujouluihin sopiva booliohje:

0,5l Finlandia Grapefruitia
pullo kuivaa kuoharia
litra greippimehua
litra hyvää (esim. Ocean Spray) karpalomehua
litra vihreää teetä (tätä saa jääteenä suoraan tölkissä, ei tarvitse haudutella)
sokeria maun mukaan
pala tuoretta inkivääriä lastuina, kannattaa vähän moukaroida jotta maku irtoaa
jäitä tarjoiluun

Itse tykkään myös ihan Cosmosta boolina (vodka, Cointreau, karpalomehu, limemehu). Liika kikkailu on... no, liikaa kikkailua

Uusimmassa Glorian ruoka&viini -lehdessä on jouluinen drinkkiohje, tästähän sais mainion boolinkin:

Glögicocktail

3 cm pala inkivääriä
2½ cl kanelilla maustettua sokerilientä
3 cl konjakkia
1 cl puolukkalikööriä
4 cl granaattiomenamehua
2 cl karpalotuoremehua

Koristeeksi:
karpaloita/puolukoita
kanelitankoja


Kuori inkivääri. Täytä n. 3/4 cocktailravistimen metalliosasta jäillä. Pane inkivääri ja ja sokeriliemi ravistimen lasiosaan. Hienonna murskaimella. Mittaa muut ainekset joukkoon, sulje ravistin ja sekoita voimakkaasti ravistamalla. Siivilöi juoma kahden siivilän läpi jäillä täytettyyn matalaan lasiin. Koristele kanelitagolla ja marjoilla.

Sokeriliemi: kiehauta ½ dl vettä,½ dl sokeria ja 2 kanelitankoa. Ota kattila liedeltä ja anna maustua 15 min. Siivilöi ja jäähdytä jääkaappikylmäksi.

Menee testiin asap

Kiitos Vesperille boolivinkeistä! Tuota aiempaa ajattelinkin testailla, mutta uusikin versio kuulostaa kutsuvalta.

exsu kirjoitti:Kiitos Vesperille boolivinkeistä! Tuota aiempaa ajattelinkin testailla, mutta uusikin versio kuulostaa kutsuvalta.

Ja tiedän sussa olevan sen verran Kätevää Emäntää, että tollaset näpertelyt on boolissa vaan plussaa

Ps. paras karpalomehu ei sitten kaikesta hehkutuksesta huolimatta ole Ocean Spray vaan Rubyred. Saa hyvin varustelluista hypermarketeista